¡Estas galletas de avena con chispas de chocolate masticables son húmedas y livianas al cambiar la mayor parte de la mantequilla por puré de manzana que funciona muy bien!
Masticables y húmedas, estas galletas de avena son fabulosas y están cargadas de chispas de chocolate en cada bocado. ¡Perfecto para sus vacaciones horneando, Santa se lo agradecerá! También te pueden gustar estas galletas de avena para el desayuno, que son más una merienda que un postre.
¿No odias cuando haces una receta de galletas bajas en grasa, solo para decepcionarte? Estos se convirtieron en favoritos en mi casa desde la primera vez que los hice. Pruébelos primero como están, luego diviértase creando variaciones.
¡Me encontré con esta receta hace años en Baking Bites y ahora es habitual en mi tarro de galletas! ¡Para variaciones, intente cambiar las chispas de chocolate por pasas o nueces!
Consejos de galletas de avena con chispas de chocolate
Debido a que estos se usan menos mejor, es crucial no hornearlos en exceso si los quieres masticables. La compota de manzana los humedece, pero si se cocinan demasiado, se secarán, por lo que si no está seguro de si su horno se calienta, probablemente sea mejor sacarlos uno o dos minutos antes.
Una vez que salgan del horno, transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo antes de guardarlos.
Hice las galletas del tamaño de la porción 2, ¡porque puedo apostar que no comerás solo una!
Más recetas de galletas que te encantarán
Galletas de avena con chispas de chocolate masticables bajas en grasa
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
¡Estas galletas de avena con chispas de chocolate masticables son húmedas y livianas al cambiar la mayor parte de la mantequilla por puré de manzana que funciona muy bien!
- 1 vaso harina para todo uso
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita canela molida
- 2 cucharada mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 1/2 vaso azúcar
- 1/2 vaso azúcar moreno sin envasar
- 1 huevo grande
- 1/4 vaso salsa de manzana sin azúcar
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 2 tazas avena rápida
- 3/4 vaso chips de chocolate negro
- Precaliente el horno a 350 ° F; forra dos bandejas para hornear con papel pergamino o usa un silpat.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
- En un tazón grande, con una batidora, mezcle la mantequilla y los azúcares a velocidad media.
- Agregue el huevo, seguido del puré de manzana y el extracto de vainilla.
- Trabajando a mano, agregue la mezcla de harina y la avena hasta que se combinen y no queden rayas de harina; agregue las chispas de chocolate.
- Coloque cucharadas colmadas (aproximadamente 1 cucharada cada una) de la masa sobre las bandejas preparadas para hornear, aplanando ligeramente cada galleta (olvidé hacer esto).
- Hornee por unos 10-12 minutos, o hasta que las galletas se doren en los bordes.
- Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 3 o 4 minutos, luego transferir a una rejilla para enfriar por completo.
- ¡Almacene en un recipiente hermético para no comerlos todos de una vez!
Servicio: 2galletas, Calorías 190kcal, Carbohidratos: 34,2sol, Proteína: 2.6sol, Gordo: 6.3sol, Fibra: 2sol, Azúcar: 19,3sol