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Las papas fritas con aguacate Air Fryer son ideales como aperitivo, guarnición o refrigerio. Las rebanadas cremosas de aguacate con una corteza crujiente de panko y parmesano harán que vuelvas por más.

Vista aérea de la freidora fritas de aguacate en un plato para servir

Es posible que haya superado la locura de las tostadas de aguacate, pero todavía hay muchas formas en que todavía puede disfrutar de los aguacates. Son excelentes en un sándwich, en una ensalada o como papas fritas. Sí, lo leíste correctamente. ¡Las papas fritas con aguacate son realmente increíbles! Si no has probado una de las recetas de papas fritas con aguacate que circulan por Internet, ¿a qué estás esperando? Hacen una guarnición maravillosa o un refrigerio, y están llenas de grasas saludables. Pruebe la receta de papas fritas con aguacate de la freidora a continuación, y puede disfrutar sin la culpa de freír regularmente.

¿Qué hace que freír al aire sea tan fantástico?

A todos nos encantan los alimentos fritos, pero también sabemos que freír con mucha grasa no es el mejor método de cocción para nuestra cintura o nuestro corazón. Claro, puedes hornear papas fritas y otros favoritos fritos en el horno y luego fingir que la comida sabe tan bien como cuando sale de la freidora normal, ¡pero sabes que no es así! Las freidoras resuelven el problema utilizando una pequeña cantidad de aceite y haciendo circular aire caliente para darle a los alimentos el sabor, el color y la textura de los alimentos fritos sin toda la grasa y las calorías.

Las freidoras de aire se inventaron en 2010, pero solo se han vuelto populares en los últimos años. Este reciente crecimiento de popularidad se debe a la disponibilidad de máquinas de calidad a bajo costo y al creciente número de recetas y libros de cocina para freidoras de aire en línea. Una freidora de aire de primera línea cuesta menos de 200 dólares y puedes encontrar modelos decentes por menos de cien. Si te encanta la comida frita, y realmente, a quién no, probablemente quieras agregar una freidora a tu arsenal de cocina.

Preparando los aguacates

Comprar aguacates es un poco arriesgado. Nunca sabes realmente lo que obtendrás. El aguacate duro como una roca puede volverse blando de la noche a la mañana, y puede abrir uno que se sienta perfectamente maduro, solo para descubrir que está lleno de manchas negras. Afortunadamente, elegir aguacates para hacer esta receta es bastante fácil. El mejor aguacate para convertir en papas fritas es un poco verde. Por lo tanto, busque aguacates que estén firmes pero que aún se abollen un poco cuando aplique un poco de presión.

Si lo desea, puede usar un cuchillo para cortar el aguacate por la mitad y luego usar una cuchara para sacar el aguacate, pero este método no siempre funciona para aguacates más firmes. Una mejor manera es usar un pelador de papas para pelar la piel. Ten cuidado. La piel puede estar resbaladiza y los peladores son muy afilados. Una vez que le hayas quitado la piel, puedes cortar el aguacate por la mitad y quitar el hueso. Corta el aguacate a lo largo en tiras de media pulgada de ancho.

Consejos para preparar y servir papas fritas con aguacate

  • Cambie los condimentos de pan rallado panko. Sustituye el condimento italiano y el queso parmesano por tu mezcla de especias favorita. El condimento para tacos o el condimento cajún es perfecto en esta receta.
  • Sirve con una buena salsa para mojar. La salsa ideal para las patatas fritas con aguacate es algo un poco picante para equilibrar la cremosidad de los aguacates. Campfire Sauce, una salsa picante a base de mayonesa ahumada, o Awesome Blossom Dipping Sauce con su toque de rábano picante es ideal.

Puede vernos hacer más recetas de freidoras en nuestro canal de YouTube.

Ingredientes

  • Aguacates
  • Migas de pan Panko
  • Maicena
  • Agua
  • Queso parmesano rallado
  • Condimento de hierbas italianas
  • sal
  • Pimienta negro
freidora de aguacate fritas ingredientes

Cómo hacer papas fritas con aguacate en una freidora

  1. Corta los aguacates por la mitad y quítales los huesos.
  2. Corta los aguacates a lo largo.
  3. Use una cuchara para sacar los trozos en rodajas y colóquelos en un plato.
  4. En un tazón pequeño, agregue migas de panko, sal, pimienta, hierbas italianas y queso parmesano. Revuelva para combinar bien.
    Freidora de aguacate papas fritas empanar ingredientes en un tazón
  5. En otro tazón pequeño, revuelva la maicena y el agua hasta que quede suave.
    maicena, agua y tenedor en un tazón pequeño
  6. Sumerja cada rodaja de aguacate en la mezcla de maicena.
    rodaja de aguacate y maicena en un bol
  7. Cubra la rebanada con la mezcla de panko rallado.
    Rebanada de aguacate empanizado en un tenedor
  8. Repita para las rodajas de aguacate restantes.
    Rebanadas de aguacate empanizado en un plato
  9. Transfiera las rodajas preparadas a una canasta de freidora en una sola capa.
    rodajas de aguacate empanizado en una canasta de freidora
  10. Fríe al aire a 350 grados durante 10 minutos, volteando a la mitad.
    papas fritas de aguacate en una canasta de freidora
  11. Repita lo mismo para las rodajas de aguacate restantes.
  12. Sirva papas fritas con aguacate con ketchup o su salsa favorita.
papas fritas de aguacate y un tazón de salsa de tomate en un plato para servir

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Aperitivos favoritos

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freidora de aguacate fritas y un tazón de salsa de tomate en un plato para servir

Papas fritas con aguacate Air Fryer

Papas fritas con aguacate Air Fryer con corteza crujiente de panko parmesano. Obtenga la receta fácil y aprenda a hacer las mejores papas fritas con aguacate fritas al aire.

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Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: Papas fritas con aguacate Air Fryer

Porciones: 4

Calorías: 217kcal

Ingredientes

  • 2 aguacates medianos
  • 1/2 taza migas de panko
  • 2 cucharadas maicena
  • 1/4 taza agua
  • 2 cucharadas queso parmesano
  • 1 cucharilla Hierbas italianas vea la nota abajo
  • 1/4 cucharilla sal
  • 1/8 cucharilla pimienta negro

Instrucciones

  • Corta los aguacates por la mitad y quítales los huesos. Con el cuchillo, corte los aguacates a lo largo y con una cuchara, saque los trozos cortados y déjelos a un lado en un plato.

  • En un tazón pequeño, mezcle las migas de panko, la sal, la pimienta, la hierba italiana y el queso parmesano con un tenedor y reserve.

  • En otro tazón pequeño, mezcle el almidón de maíz y el agua hasta obtener una consistencia lechosa sin grumos.

  • Sumerja cada rodaja de aguacate en una mezcla de almidón de maíz y luego cúbralas con la mezcla de panko hasta que estén bien cubiertas. Repita lo mismo para las rodajas de aguacate restantes.

  • Transfiera las rebanadas preparadas a la canasta de la freidora en una sola capa y fríalas al aire a 350 * F durante 10 minutos, volteando a la mitad. Repita lo mismo para las rodajas de aguacate restantes.

  • Una vez hecho, sirve las patatas fritas con aguacate con ketchup o tu salsa favorita.

Consejos de recetas para el cocinero

Las hierbas italianas son una mezcla de hierbas si no tienes ninguna, puedes hacerlas combinando

  • 2 partes de albahaca seca
  • 2 partes de orégano seco
  • 1 parte de romero
  • 2 partes de perejil
  • 1 parte de tomillo
  • 1 parte de hojuelas de chile rojo
  • 1/3 parte de ajo en polvo (opcional)

Nutrición

Calorías: 217kcal | Carbohidratos: 18gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: dieciséisgramo | Grasa saturada: 3gramo | Colesterol: 2mg | Sodio: 249mg | Potasio: 502mg | Fibra: 7gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 166IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 63mg | Hierro: 1mg

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