Las enchiladas de pollo con queso crema son un maravillosa cena para una noche de semana. Las enchiladas son perfectas cuando tienes un poco de pollo cocido sobrante. Estas enchiladas cremosas no son demasiado picantes, por lo que son perfectas para toda la familia.
¿Alguna vez has comido sobras de pollo blanco cocido? Las enchiladas son la manera perfecta de usar pollo cocido, y si quieres puedes usar carne oscura, depende completamente de ti. Si alguna vez has estado en Costco, esos asadores son tan difíciles de dejar pasar, y si no puedes disfrutar tu pollo de una sola vez, me encanta pelar la carne y luego usar el cadáver para caldo de pollo, y tengo tomé la carne e hice maravillosas enchiladas de pollo con ellos.
Esta receta comienza con una lata de salsa de enchilada que puedes encontrar en la tienda de comestibles. La salsa de enchilada en lata es una excelente manera de comenzar una receta, puede usar salsa de chile rojo o verde, depende completamente de usted.
Estas enchiladas de pollo con queso crema serán perfectas para su cena. Puedes inventarlos en muy poco tiempo y tienen un sabor excelente. Mejor aún, incluso se calientan bien. Entonces, si necesita preparar una comida con anticipación, esta puede ser la opción perfecta para usted.
No importa si te gusta la salsa de enchilada roja o incluso verde, te cubrimos con esta receta.
Queso Crema Pollo Enchilada Ingredientes
Esto es lo que necesitas para hacer las enchiladas:
- Pollo precocido: asado o pechugas de pollo que no estaban empanadas
- Queso crema
- Crema agria
- Queso cheddar
- Cebolla
- Chile en polvo
- Comino
- Chiles verdes
- Tortillas
- Salsa de enchilada roja o verde
Cómo hacer enchiladas de pollo con queso crema
Triturar pollo.
En una sartén grande, mezcle el pollo, el queso crema, la crema agria, una porción del queso Cheddar, la cebolla, los chiles y los condimentos. Calienta hasta que los quesos se derritan y la mezcla esté cremosa.
Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
Coloque una cucharada colmada de la mezcla de pollo en una tortilla. Enrolle y coloque la costura hacia abajo en la fuente para hornear.
Repita hasta que se use todo el relleno.
Vierta la salsa de enchilada sobre las tortillas enrolladas. Cubra con el queso Cheddar restante si lo desea.
Hornee a 350 grados durante 20 a 25 minutos.
Enchiladas de queso crema y pollo hechas fáciles
Estas enchiladas son súper fáciles de preparar y, como son suaves, son perfectas para las personas a las que no les gusta la comida que es demasiado picante. Esta receta de enchilada es ideal para familias. ¡Olvídate de Taco Tuesday, este es un sabroso plato mexicano para hacer cualquier día de la semana!
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Gracias a Julie Doellingen por la inspiración de esta receta.
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Deshuesar el pollo y desmenuzar el pollo en trozos pequeños. Si no tiene un pollo asado, puede usar de 3 a 4 pechugas de pollo cocidas.
- En una sartén grande, combine el pollo, los cubitos de queso crema, la crema agria, los chiles, la cebolla picada, los condimentos y 3/4 de taza de queso cheddar. Calienta hasta que los quesos estén completamente derretidos.
- Cubra el molde para hornear con aceite en aerosol. Coloque una cucharada colmada de mezcla de pollo sobre la tortilla, enrolle y colóquela en la sartén con la costura hacia abajo.
- Repita hasta que se use todo el relleno. Vierta la salsa de enchilada sobre las tortillas enrolladas.
- Espolvorea el queso restante sobre las enchiladas y hornea a 350 sin tapar durante 20-25 minutos.
Nutrición
Calorías 530kcal El | Carbohidratos: 47gramo El | Proteína: 19gramo El | Gordo: 28gramo El | Grasa saturada: 14gramo El | Colesterol: 82mg El | Sodio: 1432mg El | Potasio: 248mg El | Fibra: 3gramo El | Azúcar: 9gramo El | Vitamina A: 1230IU El | Vitamina C: 3.7mg El | Calcio: 279mg El | Planchar: 3.5mg