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¡Estas fáciles bolas de energía sin hornear son rápidas de hacer, requieren ingredientes simples y son uno de nuestros bocados energéticos caseros! ¡Muchos de los ingredientes se pueden sustituir según lo que tenga a mano y duran en su refrigerador hasta dos semanas y en su congelador hasta tres meses! Ir a la receta de Energy Balls o sigue leyendo para ver nuestros consejos (incluidas las variaciones populares).

¡Los sabores y variaciones de las picaduras de energía (también llamadas bolas de energía o bolas de energía) son infinitas! Esta receta es mi receta preferida y la que hago palabra por palabra con más frecuencia. También es fácil de adaptar a tus ingredientes favoritos. Déjame guiarte por la receta básica y luego compartiré algunas variaciones populares a continuación.

* ¡También puede disfrutar de nuestra receta de barras de granola suaves y masticables!

Cómo hacer bolas de energía básica

Apuesto a que ya tienes la mayoría, si no todos, los ingredientes necesarios para hacer la receta.

Avena – Normalmente tengo copos de avena en mi cocina, pero la avena instantánea también funcionará bien. La avena más resistente, como la avena cortada en acero, no funcionará en esta receta porque no la estamos cocinando.

Uno o más ingredientes de poder – Especialmente me encanta agregar semillas de lino molidas, semillas de chía y semillas de cáñamo. La proteína en polvo es otra opción.

Mantequilla de nueces o mantequilla de girasol – Mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequillas de nueces más exóticas funcionan indistintamente en la receta. Para las picaduras de energía sin nueces, la mantequilla de girasol es mi mejor opción y, aunque aún no la he probado, tenía la intención de cambiar el tahini, que debería ser bastante sabroso.

Ingredientes de bolas de energía / energía: avena, mantequilla de maní, miel, harina de linaza, semillas de chía, chispas de chocolate

Miel u otro edulcorante pegajoso – Si no comes miel, prueba con jarabe de arce puro o néctar de agave.

Sal y especias – Siempre agrego un poco de sal marina a la mezcla y me encanta la canela. Puede experimentar con otras especias para hornear como el cardamomo, el clavo, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.

Chocolate, nueces o frutos secos – Agregar algo meloso, crujiente o masticable es un buen toque. En nuestras fotos agregué mini chispas de chocolate, pero las chispas de chocolate de tamaño normal o el chocolate picado también funcionan. Las semillas de cacao también son una excelente opción.

Mezcla de bolas de energía lista para convertirse en bolas

Variaciones populares

Como dije anteriormente, hago la receta básica todo el tiempo y me encanta. Dicho esto, hay muchas formas de adaptarlos. Compartiré algunos a continuación para que comiences, y luego, si se te ocurre una variación épica, compártelo en los comentarios a continuación para que todos podamos ver.

  • Avena con pasas: siga el ejemplo de las galletas de avena con pasas y aumente la canela a 3/4 a 1 cucharadita y agregue pasas y nueces picadas (me gustan las pacanas o nueces)
  • Chocolate extra: siga la receta básica y agregue chispas de chocolate y un chorrito de chocolate derretido sobre las bolas formadas o enrolle el cacao en polvo.
  • Inspirado en Chai: introduce las especias del té chai para obtener una bola de energía picante. Intente agregar 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de cardamomo molido, 1/4 cucharadita de jengibre molido, una pizca de clavo molido y una pizca de nuez moscada molida.
  • Amantes del café: agregue una cucharada de espresso en polvo a la receta para darle un toque de cafeína.
Bocados de energía enrollados

Almacenarlos

La clave para almacenar las bolas de energía es mantenerlas en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador. Cuando se almacenan correctamente, durarán en el refrigerador hasta dos semanas y en el congelador hasta tres meses.

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Bolas de energía Easy Energy

¡Estas fáciles bolas de energía sin hornear son rápidas de hacer, requieren ingredientes simples y son uno de mis bocados energéticos caseros! Utilice nuestra receta a continuación como guía. Se pueden sustituir muchos de los ingredientes (ejemplo: avena rápida por copos de avena o harina de linaza por semillas de chía). También puede agregar algunos ingredientes adicionales según sus necesidades. La proteína en polvo, por ejemplo, es una buena adición (lea el artículo anterior para conocer todos nuestros consejos y variaciones).

Hace de 10 a 12 bolas (de 1 pulgada)

Necesitará

1 taza de copos de avena o sustituto de avena rápida

3 cucharadas de harina de lino molida, semillas de chía o semillas de cáñamo

1/2 taza de mantequilla de nueces o mantequilla de semillas de girasol

1/3 taza de miel, jarabe de arce puro o néctar de agave

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de cardamomo molido, opcional

1/4 cucharadita de sal marina fina

1/4 taza de chispas de chocolate o sustituto de nueces y frutas secas

Direcciones

    Revuelva todos los ingredientes en un tazón grande. La mezcla será un poco difícil de revolver al principio, pero al presionar la mantequilla de nueces y la miel alrededor y en los otros ingredientes, eventualmente se convertirá en una mezcla más cohesiva.

    Si la mezcla parece demasiado seca y quebradiza, agregue un poco más de mantequilla de nueces o miel. Si la mezcla parece demasiado húmeda, espolvorea un poco más de avena. Forme bolas de 1 pulgada o por un tiempo un poco más fácil formando las bolas, coloque la mezcla en el refrigerador durante 20 a 30 minutos y luego enrolle en bolas.

    Al formar las bolas, una cuchara mediana para galletas es útil y ayuda a mantener cada bola del mismo tamaño; tratamos de hacer las bolas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, pero esto depende de usted.

    Guarde las bolas de energía en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas o congélelas (bien envueltas) por hasta 3 meses.

Consejos de Adam y Joanne

  • Para la versión sin gluten, asegúrese de usar avena e ingredientes certificados sin gluten.
  • Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la base de datos del USDA para calcular valores aproximados. Se incluyeron chispas de chocolate en el cálculo.

Si haces esta receta, toma una foto y ponle el hashtag #inspiredtaste.¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntrenos: @inspiredtaste

Nutrición por porción: Tamaño de la porción 1 bola (1 de 12) / Calorías 149 / Grasa total 7,1 g / Grasa saturada 1,4 g / Colesterol 0 mg / Sodio 49,6 mg / Carbohidrato 17,4 g / Fibra dietética 2,7 g / Azúcares totales 10,9 g / Proteína 3,8 g

AUTOR: Adam y Joanne Gallagher



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