¡Estas fáciles bolas de energía sin hornear son rápidas de hacer, requieren ingredientes simples y son uno de nuestros bocados energéticos caseros! ¡Muchos de los ingredientes se pueden sustituir según lo que tenga a mano y duran en su refrigerador hasta dos semanas y en su congelador hasta tres meses! Ir a la receta de Energy Balls o sigue leyendo para ver nuestros consejos (incluidas las variaciones populares).

¡Los sabores y variaciones de las picaduras de energía (también llamadas bolas de energía o bolas de energía) son infinitas! Esta receta es mi receta preferida y la que hago palabra por palabra con más frecuencia. También es fácil de adaptar a tus ingredientes favoritos. Déjame guiarte por la receta básica y luego compartiré algunas variaciones populares a continuación.

* ¡También puede disfrutar de nuestra receta de barras de granola suaves y masticables!

Cómo hacer bolas de energía básica

Apuesto a que ya tienes la mayoría, si no todos, los ingredientes necesarios para hacer la receta.

Avena – Normalmente tengo copos de avena en mi cocina, pero la avena instantánea también funcionará bien. La avena más resistente, como la avena cortada en acero, no funcionará en esta receta porque no la estamos cocinando.

Uno o más ingredientes de poder – Especialmente me encanta agregar semillas de lino molidas, semillas de chía y semillas de cáñamo. La proteína en polvo es otra opción.

Mantequilla de nueces o mantequilla de girasol – Mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequillas de nueces más exóticas funcionan indistintamente en la receta. Para las picaduras de energía sin nueces, la mantequilla de girasol es mi mejor opción y, aunque aún no la he probado, tenía la intención de cambiar el tahini, que debería ser bastante sabroso.

Miel u otro edulcorante pegajoso – Si no comes miel, prueba con jarabe de arce puro o néctar de agave.

Sal y especias – Siempre agrego un poco de sal marina a la mezcla y me encanta la canela. Puede experimentar con otras especias para hornear como el cardamomo, el clavo, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.

Chocolate, nueces o frutos secos – Agregar algo meloso, crujiente o masticable es un buen toque. En nuestras fotos agregué mini chispas de chocolate, pero las chispas de chocolate de tamaño normal o el chocolate picado también funcionan. Las semillas de cacao también son una excelente opción.

Variaciones populares

Como dije anteriormente, hago la receta básica todo el tiempo y me encanta. Dicho esto, hay muchas formas de adaptarlos. Compartiré algunos a continuación para que comiences, y luego, si se te ocurre una variación épica, compártelo en los comentarios a continuación para que todos podamos ver.

• Avena con pasas: siga el ejemplo de las galletas de avena con pasas y aumente la canela a 3/4 a 1 cucharadita y agregue pasas y nueces picadas (me gustan las pacanas o nueces)
• Chocolate extra: siga la receta básica y agregue chispas de chocolate y un chorrito de chocolate derretido sobre las bolas formadas o enrolle el cacao en polvo.
• Inspirado en Chai: introduce las especias del té chai para obtener una bola de energía picante. Intente agregar 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de cardamomo molido, 1/4 cucharadita de jengibre molido, una pizca de clavo molido y una pizca de nuez moscada molida.
• Amantes del café: agregue una cucharada de espresso en polvo a la receta para darle un toque de cafeína.

Nutrición por porción: Tamaño de la porción 1 bola (1 de 12) / Calorías 149 / Grasa total 7,1 g / Grasa saturada 1,4 g / Colesterol 0 mg / Sodio 49,6 mg / Carbohidrato 17,4 g / Fibra dietética 2,7 g / Azúcares totales 10,9 g / Proteína 3,8 g