El arroz cajún de Popeyes es un acompañamiento maravilloso para cuando desee una comida inspirada en el cajún. Puedes recrear esta receta de arroz cajún en casa.

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En 1972 en Nueva Orleans nació una idea. Alvin Copeland abrió un restaurante de comida rápida que llamó Popeyes en honor a un personaje de la película The French Connection. Aparentemente, quería modelarse a sí mismo al estilo de Popeye Doyle.

La principal sensación de sabor en este primer restaurante fue el pollo cocinado al estilo picante de Nueva Orleans. A partir de este comienzo desfavorable, Al Copeland se convirtió en un magnate de los pollos más grande que la vida, y ahora hay más de 2.600 Popeyes que han introducido la rica historia alimentaria de Nueva Orleans a todas partes de los EE. UU. Y otras áreas del mundo.

Acerca de Popeyes Chicken

Popeyes es famoso por su sabroso pollo recién cocinado, y sus clientes están de acuerdo al cien por cien con su lema: Love That Chicken. Desde sus inicios, Popeyes no ha dejado de presentar emocionantes sabores de pollo como el pollo malvado (que ganó un premio MenuMasters), licitaciones ennegrecidas, pollo en lata de cerveza y pollo de palo rojo.

Arroz de Luisiana: el secreto de este plato

El arroz ha sido una parte intrínseca de la cultura alimentaria de Luisiana durante más de 300 años. Constituye la base de muchos platos tradicionales de Luisiana, como étouffée, gumbo, frijoles rojos y jambalaya. Casi todo el arroz que se cultiva en Louisiana hoy en día es de la variedad esbelta y esponjosa de grano largo.

Versátil y fácil, el arroz es un pilar de las cocinas de Luisiana. Y cada bocado tiene una cosa en común: el sabor distintivo de Louisiana. Los arroces de Popeyes son justamente famosos y recibieron un premio MenuMasters en 1999.

Puede comprar el auténtico arroz Cajun Country (la marca) Louisiana de grano largo en línea en varios sitios, incluidos Amazon e Instacart, y hacer su propio arroz Cajun desde cero.

Cómo servir y almacenar arroz cajún

Esta abundante receta de arroz cajún es buena solo o con una ensalada verde o de tomate / pepino, quingombó, acelgas, coles o alguna otra verdura recién cocida al vapor y un poco de pan de maíz. También va bien con pollo a la plancha o frito.

Deje siempre que el plato se enfríe completamente antes de guardarlo. Este arroz se mantendrá en un recipiente hermético en su refrigerador hasta por tres días. También puede congelarlo hasta por tres meses. Deje que se descongele antes de recalentar en su microondas a temperatura baja, para que no seque la carne.

¿De qué está hecha la salsa cajún?

Puedes hacer una increíble salsa BBQ cajún con azúcar morena, ketchup, bourbon, humo líquido, cebolla y ajo. Vea mi receta de salsa BBQ cajún.

También puede hacer una salsa cajún casera que es excelente para papas fritas o pasta. Este tipo de salsa se elabora con mayonesa, condimento cajún, pasta de tomate, cebolla, ajo y pimentón ahumado. Prueba esta receta de mayonesa cajún.

¿De qué está hecho el arroz cajún de Popeyes?

Aquí hay una lista de ingredientes que necesita para hacer arroz cajún de Popeye:

• Carne molida
• Mollejas de pollo
• Pimiento verde
• Cebollas verdes
• Polvo de ajo
• Copos de apio
• Condimento criollo de Tony Chachere
• Hojuelas de pimienta roja
• Arroz de grano largo
• Pimienta negro

Cómo hacer arroz Popeyes Cajun

Esta receta de Arroz Popeyes Cajun (también conocido como arroz sucio) surgió en respuesta a los pedidos de muchas personas que lo han disfrutado en Popeyes y querían cocinarlo en casa.

Para preparar con éxito el Arroz Popeyes Cajun es importante que el arroz sea de buena calidad. Probamos Minute Rice pero no quedamos contentos con los resultados. Sin embargo, Success Rice (hervir en la bolsa) resultó bien. Cualquiera que sea el arroz que utilice, asegúrese de seguir las instrucciones para cocinarlo.

Además, tenga en cuenta que las mollejas de pollo son opcionales y el plato será igual de sabroso si solo usa carne molida. ¡Cuando se hace bien, el arroz Popeyes Cajun agrega especias a cualquier comida!

Haz tu propio arroz cajún casero como lo hace Popeyes, lo mejor de todos los ingredientes son fáciles de encontrar y puedes preparar un delicioso arroz cajún en casa.

Asegúrese de ver más de mis recetas fáciles de guarniciones y las mejores recetas de imitación de comida rápida.

Copycat Popeyes Arroz Cajún

Haga esta receta de arroz cajún de Popeyes en casa con esta receta fácil.

 

Ingredientes

• 1 libra Carne de res molida
• 1/2 taza mollejas de pollo
• 1/2 taza pimiento verde finamente picado
• 1/3 taza cebollas verdes en rodajas
• 1/2 cucharilla polvo de ajo
• 1/2 cucharilla hojuelas de apio
• 1 cucharilla Condimento criollo de Tony Chachere
• 1/4 cucharilla Hojuelas de pimienta roja
• 4 tazas arroz de grano largo cocido y escurrido
• 1/4 – 1/3 taza de agua
• 1/4 cucharilla epper negro molido

Instrucciones

• Cocine 4 tazas de arroz de grano largo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
• Pica finamente o pulsa las mollejas de pollo en un procesador de alimentos. En una sartén, agregue la carne molida, las mollejas de pollo molidas y el pimiento y cocine a fuego medio-alto hasta que la carne pierda su color rosa y el pimiento esté suave. Retire el exceso de grasa.
• Baje la temperatura a media o media-baja y agregue los ingredientes restantes. Cocine, revolviendo, hasta que la carne molida esté completamente cocida y se acabe el líquido (aproximadamente 25-35 minutos). Se puede agregar más condimento criollo y pimiento rojo para darle ese sabor cajún al corazón. Me gusta usar Tony Chachere’s.

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 60gramo | Proteína: 17gramo | Gordo: 3gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 60mg | Sodio: 52mg | Potasio: 292mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 0gramo | Vitamina A: 370IU | Vitamina C: 11,2mg | Calcio: 29mg | Planchar: 2.1mg