Cerdo agridulce – ¡el mejor de todos!

Cerdo agridulce – ¡el mejor de todos!

La mejor receta de cerdo agridulce está cargada de trucos que los chinos han estado usando durante siglos: doble draga y doble fritura para obtener más crujiente, harina de maíz en lugar de harina,  carne de cerdo económica  utilizada para obtener jugosidad,...