Risotto de champiñones y parmesano

Risotto de champiñones y parmesano

Risotto de champiñones y parmesano El risotto de champiñones es uno de los platos italianos más reconfortantes: arroz arborio cocido poco a poco con caldo caliente, removiendo constantemente hasta lograr esa textura cremosa característica, con champiñones salteados y...
Arroz con pollo al estilo español

Arroz con pollo al estilo español

Arroz con pollo al estilo español El arroz con pollo al estilo español es un plato de una sola cazuela, con el arroz cocido junto al pollo y un sofrito de pimiento y azafrán que le da color y aroma. Un primo cercano de la paella, pero mucho más sencillo de preparar en...
Arroz frito vegetariano

Arroz frito vegetariano

Arroz frito vegetariano Este arroz frito vegetariano, al estilo asiático, es la forma perfecta de aprovechar arroz sobrante: salteado a fuego fuerte con verduras variadas, huevo y salsa de soja, listo en menos de 15 minutos. 🍚 Ingredientes 🌽 3 tazas de arroz blanco...
Arroz de coco fácil

Arroz de coco fácil

Arroz de coco fácil El arroz de coco es un acompañamiento sencillo que transforma un arroz blanco normal en algo especial: cocido con leche de coco en vez de solo agua, queda cremoso y con un toque dulce muy agradable, ideal para platos con especias. 🌽 Ingredientes 🌽...
Pollo y arroz español one pot

Pollo y arroz español one pot

Pollo y arroz español en una sola cazuela Esta receta de pollo y arroz en una sola cazuela es la versión casera y sencilla de un arroz al estilo español: todo se cocina junto, aprovechando los jugos del pollo para dar sabor al arroz, sin necesidad de lavar varias...
Arroz al vapor

Arroz al vapor

Arroz al vapor El arroz al vapor perfecto es la base de infinidad de platos: granos sueltos, tiernos y sin pegotes. La clave está en la proporción de agua y en no destapar la olla durante la cocción. 🌽 Ingredientes 🌽 2 tazas de arroz blanco 💧 3 tazas de agua 🧂 1...