Bajo en colesterol
Arroz frito con pulpo
Ingredientes: 2 tentáculos de pulpo 2 ajos 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 500g de arroz blanco 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de vinagre de arroz Sal Aceite de girasol Preparación: Para empezar con esta deliciosa receta, lo primero será poner a cocer el...
Recetas – Ensalada de cebada, Squash y vinagreta de balsámico
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes 1 calabaza, pelada y cortada en trozos largos 1 cucharada de aceite de oliva 250g de cebada perla Tenderstem brócoli 300 g, cortado en trozos de tamaño medio Tomates 100 g SunBlush, en rodajas 1 cebolla roja pequeña, cortada en...
Recetas – Pastel de pescado
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes Semi-desnatada 500ml de leche 3 cucharadas de harina de maíz 100g gambas cocidas en su concha varias ramitas de tomillo, preferentemente tomillo limón 2 hojas de laurel 1 diente de ajo, en rodajas finas Nuevas patatas 750g, como...
Recetas – Espaguetis con sardinas
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes 400 g de espaguetis 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo, machacados pellizcar hojuelas de chile 227g puede tomates picados 2 x 95g latas sin piel y sin hueso sardinas en salsa de tomate 100 g aceitunas negras sin...
Recetas – Sopa india de invierno
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes 100g de cebada perla Aceite vegetal 2 cucharadas ½ cucharadita de semillas de mostaza marrón 1 cucharadita de semillas de comino 2 chiles verdes, sin semillas y finamente picado 1 hoja de laurel 2 dientes 1 palito de canela ½...
Recetas – Linguini de cangrejo con chile y perejil
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes 400g linguini De aceite de oliva 4 cucharadas extra virgen 1 chile rojo, sin semillas y picado 2 dientes de ajo, finamente picado 1 cangrejos enteros, recogido, o alrededor de 100 g / 4 oz de carne de cangrejo marrón y 200g / 7...
Recetas – Salmón y espinacas con crema tártara
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes Girasol 1 cucharadita de aceite vegetal o 2 filetes de salmón sin piel Bolsa de 250g de espinacas 2 cucharadas de grasa reducida crème fraîche jugo de ½ limón 1 cucharadita de alcaparras, escurridas 2 cucharadas de perejil...
Recetas – Sándwiches abiertos – frijol machacado, alcachofa y cebolla roja
Ingredientes 1 rebanada de pan de granero 1 lata pequeña de frijoles haricot aceite de albahaca corazón de la alcachofa, de un frasco tomates secados al sol, a partir de un frasco unas rodajas de cebolla roja Preparación 1.Toasta una rebanada de pan. 2.Escurrir las...
Recetas – Trucha en papel de aluminio
Recetas Bajo colesterol Ingredientes 2 zanahorias grandes, cortadas en bastones 3 ramas de apio, cortados en bastones 1 cucharada de aceite de oliva ½ cucharadita de azúcar Vinagre de vino blanco 6 cucharadas 4 x 175 g de filetes de trucha hojas de albahaca jugo de 1...
Recetas – Pollo con especias con arroz y cebolla roja crujiente
Ingredientes Pechugas de pollo sin piel sin hueso 2, aproximadamente 140 g / 5 oz cada Aceite de girasol 1 cucharada 2 cucharadita de curry en polvo 1 cebolla roja grande, cortada en rodajas finas Arroz basmati 100g Palo de canela 1 azafrán pizca 1 cucharada de pasas...
Recetas – Tallarines con pavo, judías verdes y hoisin
Ingredientes Fideos ramen 100g Judías verdes 100 g, reducido a la mitad Salsa hoisin 3 cucharadas jugo de 1 limón Salsa de chile 1 cucharada De aceite vegetal 1 cucharada 250 g de carne picada de pavo 2 dientes de ajo, picados 6 cebolletas, cortadas en diagonal...
Recetas – Moussaka bajo en grasa
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes • 200g pimientos en rodajas congeladas • 3 dientes de ajo, machacados • Carne picada 200g extra magra • 100g lentejas rojas • 2 cucharadita de orégano seco, y un poco más para espolvorear • Cartón 500ml pasó • 1 berenjena,...
Recetas – Chili Vegetariano
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 diente de ajo, finamente picado • del tamaño del pulgar de jengibre, finamente picado • 1 cebolla grande, picada • 2 calabacines, cortados en cubitos • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado...
Recetas – Col rizada con almendras
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes • 1 col rizada, cortada muy fina • 25 g de mantequilla • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 diente de ajo, en rodajas • 1 ramita de romero, hojas finamente picado • 100g almendras blanqueadas Preparación Vapor o en el microondas...
Recetas – Ensalada de cucus
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharadita de cilantro molido • ½ cucharadita de cúrcuma • Quinoa 300g, se enjuagó • 50 g de almendras tostadas en copos • 100 g de queso feta, desmenuzado • perejil puñado, picado • jugo de...
Recetas – Tagine de verduras con garbanzos y pasas
Recetas Bajo en colesterol Ingredientes • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 cebollas, picadas • ½ cucharadita de cada una de canela en polvo, cilantro y comino • 2 calabacines grandes, cortados en trozos • 2 tomates picados • 400 g de garbanzos, enjuagados y...
Recetas – Salmón Zingy y ensalada de arroz integral
Recetas Bajo en colesterol Esta receta veraniega tiene la combinación ideal de carbohidratos de liberación lenta, proteínas magras y grasas para el corazón Ingredientes • 200g arroz basmati • Habas de soja 200g congelados, descongelados • 2 filetes de salmón • 1...
Recetas – Edamame y salsa chapuzón con crudités
Ingredientes • 300g de habas de soja congelados • 150g yogur bajo en grasa naturales • 1 chile rojo, picado • jugo de 1 limón • 1 diente de ajo, machacado • 1 cebolla roja, finamente picada • cilantro puñado, picado • rábanos partidos por la mitad, palitos de...
Recetas – Gachas de canela con plátano y bayas
Ingredientes • Copos de avena 100g • ½ cucharadita de canela, y un poco más para servir • 4 tsp demerara sugar • 450 ml de leche desnatada • 3 plátanos, en rodajas • Fresas cestito 400g, mondados y reducen a la mitad • Yogurt natural 150g olla sin grasa Preparacion 1....