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Wonton Jalapeno Poppers son otra forma de disfrutar de los clásicos jalapeños poppers que todos amamos. Lleno de queso crema, queso cheddar y jalapeños frescos, este es un bocadillo que no querrá perderse.

wonton jalapeños poppers y mojar en una fuente

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Los poppers jalapeños han estado entre los aperitivos más vendidos en muchos restaurantes informales durante décadas. Pero hacerlos en casa siempre ha sido una gran molestia que puede dejar tu cocina un poco desordenada. Pero esta receta de jalapeños poppers te permite obtener el mismo sabor de restaurante sin dolores de cabeza. ¿Entonces, cuál es el secreto? Utiliza envoltorios de wonton en lugar del empanado tradicional. Este simple truco te permitirá hacer wontons de queso crema jalapeño en cualquier momento que quieras por una fracción del costo de comprarlos en un restaurante o preenvasados. Los wontons con jalapeños son ideales para cualquier fiesta o celebración, así que prueba esta receta y no te decepcionará.

Manejo seguro de los jalapeños

Los chiles jalapeños están picantes. Si no tiene cuidado al preparar los jalapeños para Wonton Jalapeno Poppers, ¡puede terminar con ardor en los ojos o algo peor! Puede evitar una experiencia dolorosa mientras prepara wonton con jalapeños si usa siempre guantes de goma desechables aptos para alimentos y no se toca la cara ni ninguna parte del cuerpo mientras trabaja. Lávese las manos, junto con el cuchillo y la tabla de cortar en agua tibia y jabón inmediatamente después de la preparación.

¿Alguna vez has notado que algunos chiles jalapeños son más picantes que otros? Si bien nunca sabrá con certeza qué pimientos están más picantes hasta después de morderlos, varias señales pueden darle pistas sobre el nivel de picante del pimiento. Mira el exterior de la pimienta. Los chiles jalapeños que tienen una piel suave y sin imperfecciones suelen ser los más suaves. Si nota algunas manchas blancas y algunas irregularidades en la piel, es muy probable que la pimienta tenga un poco de efecto. Los chiles jalapeños con grietas profundas y muchas manchas blancas tienden a ser aún más picantes. Evite comprar jalapeños rojos a menos que le guste el calor que adormece la boca.

Después de probar un jalapeño, si descubre que está demasiado caliente para que lo pueda manejar, no lo tire. Recuerde que el relleno de queso crema ayudará a enfriar las cosas y puede controlar el calor recortando con cuidado la pimienta. La mayor parte de la capsaicina, el químico que calienta los pimientos, se encuentra en las semillas y las costillas. Coloque los jalapeños cortados con la piel hacia abajo sobre una tabla de cortar y use un cuchillo afilado para quitar las costillas y las semillas. Recorta la capa superior de la pulpa de los pimientos para reducir aún más el nivel de calor de los pimientos.

Consejos para preparar y almacenar wontons de queso crema con jalapeño

  • Use una freidora. Reduzca las calorías utilizando una freidora sin perder nada de lo crujiente de freír. Simplemente rocíe los wontons crudos con un poco de aerosol antiadherente antes de colocarlos en una freidora de aire a 350 grados durante 6 a 8 minutos.
  • No olvides el chapuzón! Las salsas dulces y a base de lácteos pueden ayudar a enfriar las cosas. El aderezo ranch es una elección fácil. O, ¿qué tal probar un poco de salsa de piña?
  • Los Wonton Jalapeño Poppers crudos se congelan bien. Aunque probablemente querrá comerse todos los jalapeños cocidos que hace, congele los crudos. Descongele los poppers antes de cocinarlos.
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    Qué hace que un jalapeño esté caliente

    Voy a dejarlo en tus manos si quieres estos calientes o no. Lo que realmente hace que el pimiento sea picante es el pimiento dentro del pimiento.

    Los jalapeños tienen de 2.500 a 10.000 unidades de calor Scoville, lo que significa que pueden ser suaves o bastante calientes.

    Personalmente, al cortar muchos de estos pimientos a la vez, me gusta usar guantes porque parecen quemarte las manos durante mucho tiempo. Si eres como yo, luego tomaré estos dedos cubiertos de pimiento y de alguna manera los pegaré cerca de mis ojos, solo para llorar a continuación.

    Si no le gustan los pimientos demasiado picantes, el pimiento se mantiene en dos áreas principales, que serían las semillas y las costillas dentro del pimiento. Si quita estas dos áreas, quitará la mayor parte del calor.

    Elise Bauer de Simply Recipes sugiere cómo distinguir entre un pimiento jalapeño picante y uno que no lo es, es buscar estrías en el pimiento. Los pimientos perfectamente lisos estarán menos picantes, y aquellos con esas pequeñas estrías marrones que normalmente se concentran en la parte superior e inferior del pimiento estarán más picantes.

    Sin embargo, es realmente el pimiento lo que hace que el pimiento picante. Y ese calor se mantiene en las semillas y las costillas del pimiento. Ahora ya sabe cómo adaptarse a la cantidad de calor que disfruta.

    Ingredientes

    Aquí tienes una lista de lo que necesitas:

    • Queso crema
    • Queso cheddar rallado, se recomienda picante
    • Salsa Worcestershire
    • Pimiento jalapeño fresco
    • Envoltorios de wonton
    • Aceite vegetal para freír

    Si lleva un estilo de vida sin gluten, la marca Noy Soy fabrica envoltorios de wonton sin gluten.

    ingredientes de wonton jalapeño poppers

    Cómo hacer poppers wonton con jalapeño

  1. Mezcle el queso crema y el queso cheddar en un tazón mediano.
  2. Agregue la salsa Worcestershire y el jalapeño picado. Mezclar bien con la mezcla de queso crema.
    Wonton jalapeños poppers relleno en un tazón
  3. Coloque 1/2 cucharadita del relleno en el centro de una envoltura de wonton.
  4. Sumerja su dedo en agua y pase el dedo por 2 lados del envoltorio de wonton.
  5. Dobla los bordes secos sobre los bordes húmedos de la envoltura de wonton. Presione para eliminar el aire y sellar completamente los bordes.
    wonton jalapeño poppers antes de freír en una bandeja para hornear
  6. Agregue suficiente aceite al recipiente de cocción para cubrir las 3 a 4 pulgadas inferiores. Caliente el aceite a 350 grados.
  7. Cocine los wontons durante unos 90 segundos, volteándolos cuando estén dorados por el primer lado y luego cocine hasta que estén dorados por el otro lado.
  8. Retirar y escurrir sobre una rejilla antes de servir.

una fuente de wonton de jalapeños y salsa para mojar

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wonton jalapeños poppers y mojar en una fuente

Wonton Jalapeño Poppers

Los Wonton Jalapeno Poppers son un excelente aperitivo para llevar a una fiesta. Los mejores wonton crujientes rellenos de queso crema, cheddar y chile jalapeño fresco.

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Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: Wonton Jalapeño Poppers

Porciones: dieciséis

Calorías: 159kcal

Ingredientes

  • 8 onzas queso crema ablandado
  • 1 taza queso cheddar rallado Se recomienda queso fuerte
  • 1/2 cucharilla Salsa Worcestershire
  • 1 jalapeño finamente cortado en cubitos
  • 1 paquete envoltorios de wonton
  • aceite vegetal para freír

Instrucciones

  • Mezcle el queso crema a temperatura ambiente y el queso cheddar rallado en un tazón mediano. Agregue la salsa Worcestershire y el jalapeño picado y mezcle bien con la mezcla de queso crema.

  • Agregue aproximadamente 1/2 cucharadita del relleno a la envoltura de wonton. Sumerja su dedo en agua y pase el dedo por 2 lados del envoltorio de wonton. Doble el borde seco sobre el borde húmedo de la envoltura de wonton y presione los bordes juntos. Asegúrate de que los wontons estén bien sellados.

  • Agregue suficiente aceite al recipiente de cocción para cubrir las 3 a 4 pulgadas inferiores. Caliente el aceite a 350 grados. Cocine los wontons durante unos 90 segundos volteando cuando estén dorados por el primer lado y luego cocine hasta que se doren por el otro lado. Retirar y escurrir sobre una rejilla antes de servir.

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Nutrición

Calorías: 159kcal | Carbohidratos: 17gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 7gramo | Grasa saturada: 4gramo | Colesterol: 25mg | Sodio: 252mg | Potasio: 49mg | Fibra: 0gramo | Azúcar: 0gramo | Vitamina A: 275IU | Vitamina C: 1.1mg | Calcio: 78mg | Planchar: 1mg

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