¿Tienes un poco de caldo de pollo sobrante? Congélelo en una bandeja de cubitos de hielo para la forma más fácil de usarlo más tarde.

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Crédito de fotografía:
Megan Gordon

Ayer compartimos con ustedes nuestro caldo de pollo en caja favorito, ¡porque siempre es una buena idea mantener una o dos cajas de caldo en su despensa! Muchas recetas solo requieren 1/2 a 1 taza, entonces, ¿qué debe hacer con todo ese caldo sobrante? ¡Congelarlo!

Puedes congelarlo todo en una bolsa con cierre de cremallera de un cuarto de galón o Puedes congelar pequeñas cantidades en una bandeja de cubitos de hielo. He aquí por qué creemos que es una mejor idea:

POR QUÉ DEBERÍA CONGELAR LA CALOR EN BANDEJAS DE CUBO DE HIELO

Hay algunas razones por las que es útil congelar el caldo o el caldo sobrante en una bandeja de cubitos de hielo, en lugar de en una bolsa grande con tapa u otro recipiente:

  • Es más fácil descongelar pequeñas cantidades: Como se mencionó anteriormente, cuando las recetas solo requieren 1/2 taza de caldo, es un poco molesto tener que descongelar una bolsa de caldo de un cuarto de galón, verter 1/2 taza y luego volver a congelar todo. Congelar en una bandeja de cubitos de hielo soluciona ese problema. Cada pozo es equivalente a aproximadamente una onza, use cuatro cubos congelados y tendrá 1/2 taza de caldo. Pan comido.
  • Es ideal para desesmaltar: ¿Quieres usar algo de ese caldo sobrante para desglasar una sartén? ¡No hay problema! Un cubo hará el truco.
  • Los cubos se descongelan más rápido: Si desea utilizar todo el caldo restante para la sopa, esa pila de cubos congelados se descongelará mucho más rápido que un gran trozo de caldo congelado.

Cómo congelar el caldo sobrante en una bandeja de cubitos de hielo

¿Convencido? ¡Excelente! Aquí se explica cómo congelar el caldo sobrante en una bandeja de cubitos de hielo: vierta el caldo en la bandeja de cubitos de hielo y congele. Una vez que el caldo se haya congelado, saque todos los cubos de caldo y guárdelos en una bolsa para congelar u otro recipiente. ¡Saque uno o más según sea necesario!

¡Es solo una forma más en que una bandeja de cubitos de hielo es una herramienta de cocina sorprendentemente útil!

¡Más consejos para congelar la cocina!

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Cambria Bold

Cambria Bold es un editor colaborador de Simply Recipes con casi una década de experiencia editorial y conocimientos en línea. Ella es la ex editora de diseño y estilo de vida de The Kitchn, donde dirigió toda la cobertura de diseño de cocina, productos y estilo de vida, y la ex editora ejecutiva del sitio de vida ecológica de Apartment Therapy, Re-Nest (RIP). Ella vive en las Ciudades Gemelas con su esposo y sus dos hijas.

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