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Nosotros, el personal de Bon Appétit y Epicurious, queremos dirigirnos a nuestros lectores, colaboradores y colegas a la luz de la renuncia de Adam Rapoport como editor en jefe. La foto profundamente ofensiva que circula de Adam es horrible por sí sola, pero también habla del impacto mucho más amplio y duradero del racismo en estas marcas.

Hemos sido cómplices de una cultura con la que no estamos de acuerdo y estamos comprometidos a cambiar. Nuestras cabeceras han sido demasiado blancas durante demasiado tiempo. Como resultado, las recetas, historias y personas que hemos destacado a menudo provienen de un punto de vista centrado en el blanco. A veces hemos tratado las historias no blancas como “no periodísticas” o “de moda”. Otras veces los hemos apropiado, cooptado y utilizado. Si bien hemos contratado a más personas de color, hemos continuado representando a muchos colaboradores y colaboradores de BIPOC en nuestros videos y en nuestras páginas. Muchas de las nuevas contrataciones de BIPOC han estado en puestos de nivel de entrada con poco poder, y buscaremos acelerar su avance profesional y su paga. Los empleados negros han tenido que aportar educación racial a nuestro personal y aparecer en sesiones de fotos editoriales y promocionales para hacer que nuestras marcas parezcan más diversas. No hemos aprendido o tomado apropiadamente de nuestros errores. Pero las cosas van a cambiar.

Hemos estado discutiendo seriamente cómo se puede ver el cambio en BA y Epi y qué debemos hacer para que sea un lugar inclusivo, justo y equitativo. Para comenzar, eso significa priorizar a las personas de color para el editor en el grupo de candidatos principales, implementar la capacitación contra el racismo para nuestro personal y resolver las desigualdades salariales que se encuentran en todos los departamentos. Significa desmantelar la cultura tóxica y de arriba hacia abajo que ha dañado a muchos miembros de nuestro personal, tanto en el pasado como en el presente, y apoyar la investigación interna de Condé Nast para responsabilizar a los delincuentes individuales.

Además, nuestra misión editorial es reconocer, honrar y amplificar mejor las voces de BIPOC. Buscaremos y contrataremos más freelancers de color en todas las plataformas e invertiremos en esas relaciones a largo plazo. Nuestra cobertura centrará, en lugar de patrocinar, las contribuciones de las personas marginadas. Haremos el trabajo de generar confianza con nuestros contribuyentes de BIPOC y lanzar múltiples columnas escritas por BIPOC en plataformas impresas y digitales. Revisaremos nuestro proceso de desarrollo de recetas para abordar los problemas de propiedad y apropiación. Auditaremos artículos y recetas publicados previamente para garantizar una acreditación y una contextualización adecuadas. También crearemos protocolos de investigación para examinar los temas de nuestra cobertura; Habrá tolerancia cero para el racismo, el sexismo, la homofobia o el acoso en cualquier forma.

Esto es solo el comienzo. Queremos ser transparentes, responsables y activos a medida que comenzamos a desmantelar el racismo en nuestras marcas.

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