Herramientas de cocinaUna cosa simplemente fabulosa

¿Quién sabía que una simple losa de madera se convertiría en una herramienta de cocina favorita? El raspador Tera de Earlywood es el mejor utensilio no metálico para ollas y sartenes antiadherentes.

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Crédito de la fotografía: Irvin Lin

Cocino con muchas ollas y sartenes antiadherentes y sartenes de hierro fundido bien sazonados, y por eso he acumulado varios utensilios no metálicos para evitar rayar las superficies.

Los utensilios que alcanzo con mayor frecuencia están hechos de bambú o de madera, pero cuando me dieron un raspador Earlywood Tera hace un par de años, ¡rápidamente se convirtió en mi nueva herramienta de cocina favorita!

Por qué los utensilios de madera de Earlywood son los mejores

Todos los utensilios de madera Earlywood son hermosos a la vista y muy prácticos.

De hecho, ¡uso el mío para todo! El raspador Tera ($ 18) tiende a ser el utensilio que más uso cuando estoy salteando o salteando. Es muy útil cuando cocino aromáticos como el ajo y la cebolla, pero igual de hábil para romper la carne molida y las salchichas. Incluso se aprueba cuando doblo y creo la cuajada más esponjosa para huevos revueltos.

La madera dura que se usa en los productos Earlywood significa que los utensilios no se astillan ni se rompen cuando se raspa los lados de la sartén para hacer que el fondo (es decir, trozos de comida marrón y caramelizada) se libere para una salsa de goteo de la sartén. El mango redondeado más corto acerca su mano a la sartén para mayor control y potencia, y el borde en ángulo le permite raspar realmente los trozos de comida obstinados atascados sin preocuparse por dañar la superficie de la sartén.

¡Incluso he empezado a usar el raspador para agregar mezclas a mi masa de galletas!

Una vez que he hecho mi masa para galletas, se agrega cualquier cosa que deba mezclarse (como chispas de chocolate, nueces o pasas) y se mezcla a mano con la paleta de madera. Gracias a la madera gruesa del raspador, puedo mezclar fácilmente incluso la masa de galleta más rígida, mientras que el extremo robusto y redondeado del mango se siente cómodo mientras me aseguro de que las mezclas se distribuyan uniformemente.

¿Quién sabía que una simple losa de madera se convertiría en uno de mis utensilios de cocina favoritos?

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