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¡Compartiendo algunos pequeños secretos de recetas hoy! Hola cebollas en escabeche rápido.

Tres cosas que hago y guardo en mi refrigerador para elevar las comidas diarias

La semana pasada hice un instagram en vivo compartiendo estas tres recetas que tengo en mi refrigerador en TODO momento. Realmente no me di cuenta de cuánto * hacen * nuestras comidas diarias hasta que comencé a cocinar cada comida en casa, todos los días.

Hago estas tres recetas casi todas las semanas y toman solo unos minutos. Es mi secreto hacer una comida casera realmente deliciosa. También duran aproximadamente una semana en la nevera. Y son súper versátiles. ¡Vamonos!

Tres cosas que hago y guardo en mi refrigerador para elevar las comidas diarias

Cebollas en Escabeche Rápidas

Te he hablado sobre lo deliciosas que son las cebollas en escabeche rápidas durante años. ¡Lo sé, soy un disco rayado! Los uso en todo, desde tacos hasta ensaladas, desde desayuno hasta papas horneadas y sándwiches. En serio, ¡pueden seguir TODO! Si necesita más orientación con una receta como esta, piense en las recetas que requieren que la cebolla roja cruda esté EN LA receta (y no salteada o cocida): por lo general, arroja un poco en una ensalada, ensalada de col, etc.

Puede reemplazar todos esos con estas cebollas en escabeche rápido.

Tres cosas que hago y guardo en mi refrigerador para elevar las comidas diarias

Cómo Sweet Eats House Sauce

Esto es como un pollito pateado y una salsa y es un sueño. Nos encantan las hamburguesas o el pollo e incluso me encanta mojar verduras asadas. Úselo como llovizna o salsa. Si anhelas papas fritas en este momento, haz una bolsa de papas fritas congeladas y sumérgelas en esto. ¡Es pura comida reconfortante!

Imagen de recetas: hamburguesas de gouda smash ahumadas y alitas de pollo con costra de pretzel y miel caliente. ¡Hacerles!

Tres cosas que hago y guardo en mi refrigerador para elevar las comidas diarias

Vinagretas Caseras

¡Básicamente construí mi blog en vinagretas caseras elegantes! Nunca he sido un gran aderezo, especialmente cuando se trata de aderezos cremosos. Así que siempre he sido una niña de aceite y vinagre, mezclando mis propios brebajes deliciosos. Estoy enumerando mi aderezo casero favorito en la receta a continuación, pero mientras tanto, aquí están algunas de mis vinagretas favoritas. Puedes encontrar aún más en la sección de ensaladas.

Vinagreta de mostaza y miel

Vinagreta de albaricoque

Vinagreta de limón

Vinagreta de cilantro y lima

Vinagreta de naranja con especias

Vinagreta de pepinillos

Vinagreta de canela y chalota

Tres cosas que hago y guardo en mi refrigerador para elevar las comidas diarias

Estos son consejos muy simples, ¡pero espero que te sirvan de inspiración para la próxima semana! La otra gran cosa es que puedes hacer TODOS LOS TRES de estos y pegarlos en tu refrigerador, en cuestión de unos 30 minutos. ¡Disfrutar!

Tres cosas que hago y guardo en mi refrigerador para elevar las comidas diarias

Cebollas en escabeche, salsa casera y vinagreta casera

Rendimiento: 4 4 personas

cebollas encurtidas rápidas

  • 1 cebolla roja en rodajas finas
  • 1/2 taza agua tibia
  • 1 1/2 cucharadas azúcar
  • 1 cucharilla sal gruesa
  • 3/4 taza vinagre de sidra de manzana

que dulce come la salsa de la casa

  • ½ taza mayonesa
  • 2 cucharadas mostaza de Dijon
  • 1 cucharada mostaza amarilla
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada tu salsa barbacoa favorita

vinagreta de la casa

  • 1/4 taza vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada miel
  • 2 dientes de ajo, finamente picado o prensado
  • 1/4 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla pimienta
  • 1 pellizco hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1/2 taza aceite de oliva virgen extra

cebollas encurtidas rápidas

  1. Coloca las cebollas en un frasco o taza. En un tazón, mezcle el agua tibia, el azúcar y la sal hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Batir en el vinagre. Verter sobre las cebollas en rodajas. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos a 1 hora. Obviamente, puede hacer esto con anticipación y una vez hecho, guárdelo en el refrigerador en un recipiente o frasco sellado. Duran aproximadamente una semana.

que dulce come la salsa de la casa

  1. Batir todos los ingredientes hasta que estén cremosos, suaves y combinados. Sirve para mojar o como salsa de llovizna. Se queda genial en la nevera durante una semana.

vinagreta de la casa

  1. En un tazón, mezcle el vinagre, la miel, el ajo, la sal, la pimienta y el pimiento rojo. Continúe batiendo mientras se vierte en el aceite de oliva. Este aderezo permanece excelente en la nevera en un recipiente sellado durante aproximadamente una semana

Tres cosas que hago y guardo en mi refrigerador para elevar las comidas diarias

¿Tienes algún secreto de receta como estos? ¡Derrámalos abajo!



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