Comparte en tus Redes Sociales!!


Esto es Altamente recomendado, una columna dedicada a las cosas favoritas de nuestros editores muy obstinados para comer, beber y comprar.

Cuando se les preguntó acerca de sus novios universitarios, la mayoría de la gente habla sobre cómo sus enamorados los hicieron sensación: cómo su corazón latía más rápido, cómo se enrojecía su rostro, cómo dejarían cada encuentro esperando el próximo. Y no soy diferente, excepto por el hecho de que mi amor universitario era Shin Ramyun.

Nos conocimos tarde una noche en los dormitorios a través de mi compañero de habitación / habilitador de malos hábitos Macs. Cuando sacaron un paquete estampado en rojo y negro con negrita, todo tipo de gorras, no pude mirar hacia otro lado. Y cuando Macs se dio cuenta de que no lo había probado antes, comenzó la ligera reprimenda. Cómo podría yo, un “adulto”(Nadie es un verdadero adulto a los 19 años), ¿se conforma con algo más que un paquete de ramyun instantáneo que, con la adición de agua caliente y tiempo, se transforma en fideos elásticos y masticables que nadan en un caldo picante y extremadamente sorbible?

Foto por Laura Murray

Macs me deslizó un tazón de Shin. Lo engullí en menos tiempo del necesario para hacerlo. Mi corazón latía en mis oídos. Mi frente brillaba con cada cucharada de caldo caliente. Estuve tan cerca de sonrojarme como siempre. La mezcla de especias rojas cenicientas convirtió el agua en un caldo carnoso que limpiaba la nariz e inducía el sudor. Todo eso combinado con fideos perfectamente deliciosos, y me enganché. Días después, recorrí las tiendas de conveniencia cercanas, el centro de estudiantes, incluso las pequeñas tiendas conectadas a los comedores que vendían productos de despensa al azar en busca del ramyun. Estaba en lo profundo. Aun lo estoy.

Sí, mi enamorado de la universidad y yo todavía estamos juntos, y almaceno paquetes de Shin Ramyun como un preparador del día del juicio final (responsable, no acaparador), ¡y hay muchas razones para comer! Son una comida ideal, ya que me encuentro saliendo menos de casa y ansiando más comodidad. No requieren nada más que agua caliente y tiempo, y pueden acomodar cualquier verdura que pueda tener en mi refrigerador. Además, nunca tengo que preocuparme por lavar una avalancha de platos después, solo la seguridad que necesito como mi voluntad de lavar a mano, literalmente, cualquier cosa que se acerque a la inexistencia. Son rápidos y llenos en los muchos días en que apenas puedo prepararme para cocinar algo. Todo puede sentirse en el aire en el momento actual, pero mi amor por Shin Ramyun es inquebrantable.

Todos los productos presentados en Bonappetit.com son seleccionados independientemente por nuestros editores. Sin embargo, cuando compra algo a través de nuestros enlaces minoristas, podemos ganar una comisión de afiliado.

.

Comparte en tus Redes Sociales!!