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Este mes da la bienvenida a Sara Bir. Sara Bir es autora de dos libros de cocina, Cata de Ohio y el galardonado IACP El compañero del recolector de frutas. Ella también modera y responde a sus comentarios aquí en Simply Recipes. Sigue a su @sausagetarian.

Amo mis dispositivos y creo que se ganan la vida. ¿O lo hacen ellos? Tengo una licuadora de alta velocidad, un procesador de alimentos, dos Instant Pots, un quemador de inducción portátil, una plancha para gofres, una batidora de pie, un circulador sous vide, un deshidratador de alimentos, una licuadora de inmersión y… hmm. Eso es mucho.

¿Cuándo fue la última vez que hice puré de comida en una licuadora? ¿O un panini a la parrilla? Bien, tal vez no los enciendo a diario, pero me gusta tenerlos. Siempre es inspirador espiar una receta genial que me recuerda jugar con mis juguetes.

Este plan de comidas le da un empujón para desempolvar algunos de esos ingeniosos electrodomésticos que puede estar descuidando. Y si no tiene una olla instantánea (o una olla de cocción lenta o una máquina de sous vide, no se preocupe, todas las recetas a continuación ofrecen métodos de cocción alternativos para su vieja y confiable cocina).

Una última cosa: ¿Buscas ideas para cenar? ¡Estás en el lugar correcto! Tenemos planes de comidas deliciosos que se adaptan a todos los gustos y estilos de vida: alimentación saludable, favoritos de la familia y vegetarianos, solo por nombrar algunos. Estos planes de un mes cuestan $ 6.95 y, con ellos, obtienes un postre y una receta de preparación para el fin de semana y una lista de compras. Están bellamente diseñados y son perfectos para imprimir y guardar o simplemente cargar y cocinar directamente desde su computadora.



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