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Cuarentena día 40: el momento en que hago tazas de mantequilla de maní ritz.

¡Perdóname!

Nunca pensé que en 2020 estaría compartiendo una receta tan vergonzosamente fácil aquí en el blog. Pero las cosas salvajes suceden cuando estás en una pandemia.

Supuse que necesitabas saber sobre este bocadillo.

chocolate derretido

Cosas salvajes como emparedar su mantequilla de maní favorita o mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo o mantequilla de coco entre dos galletas Ritz y luego sumergir TODA LA COSA EN EL chocolate.

Oh.

Y entonces.

Espolvoreándolo con sal escamosa. Porque necesitamos más sal en nuestra merienda ya salada y dulce.

¡Estas tazas de mantequilla de maní ritz lo son todo! Mantequilla de maní cremosa, hojaldre, galletas de mantequilla, chocolate derretido y sal en hojuelas. Son irreales

Sí, hice esto y no me da vergüenza. Esto podría ser lo mejor que he hecho en todo el año. ¡POR FAVOR CORRE Y HAZLOS!

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Entonces, una historia divertida, hice un pequeño lote de estos hace unas semanas para los niños. Simplemente sonaba como una combinación tan increíble. Bueno, terminé gustándolos más que a los niños. Se los regalé a familiares que también perdieron la cabeza. Los niños estaban como … oh. Estan bien

Mientras tanto, me gusta ¡ESTE ES EL MEJOR TRATAMIENTO QUE HE COMIDO EN MESES! Debo hacer un lote grande para poder ocultarlos de mí mismo solo para encontrarlos en el congelador a las 10:48 de la noche después de haber jurado que estaré mejor para ir a la cama temprano. Por cierto, las inmersiones profundas en la noche de Internet + la taza de mantequilla de maní Ritz crackers valen la pena. Solo digo.

Tal vez tuviste que estar ahí.

sándwiches de galleta de mantequilla de maní ritz

De todos modos, ¿sabes a qué sabe este tipo de sabor? Tagalongs Las galletas de la niña exploradora. ¿Estoy seguro de que cuando era niño se llamaban empanadas de mantequilla de maní? Y aunque vivo para el combo de mantequilla de maní y chocolate, me convertí en un snob de chocolate a una edad temprana y nunca pensé que la calidad de esas galletas valiera la pena.

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Son algo así como tagalongs con una galleta ligera y crujiente en lugar del shortbread.

DIOS MIO.

¡No puedo decirte lo maravilloso que es el combo!

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Permítanme explicarlo de esta manera: si usted es la persona que elegiría hojaldre hojaldrado con mantequilla en lugar de una masa de tarta más densa cualquier día (como yo), así es como es. En lugar de la galleta de torta dulce espesa, densa, a veces sin sabor, obtienes una galleta ligera, escamosa, crujiente y salada.

¡Simplemente se derrite en tu boca!

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Puede comerlos a temperatura ambiente o directamente del refrigerador / congelador – FRÍO. No sé cuál amo más.

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¡Y puedes prepararlos con anticipación para comer todo el fin de semana! Esto es probablemente lo que debes hacer, para tu información.

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Mantequilla de maní, chocolate, sal y textura crujiente crujiente. Estoy tan aquí para eso.

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Tazas de mantequilla de maní Ritz

Rendimiento: 12

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  • 24 galletas ritz
  • 1 ½ tazas chips de chocolate
  • 1 cucharada aceite de coco
  • ½ taza mantequilla de maní cremosa
  • sal marina cocida
  1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las galletas en una sola capa.

  2. Derretir las chispas de chocolate y el aceite de coco juntos. Si hace esto en un microondas, cocine en incrementos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que se derrita. El aceite de coco no es necesario, ¡pero ayuda a que el chocolate se reafirme a temperatura ambiente! Deja que esto se enfríe un poco mientras preparas los sándwiches de galleta de mantequilla de maní.

  3. Coloque aproximadamente 2 cucharaditas de mantequilla de maní en 12 de las galletas. Cubra esas galletas con las simples, creando un sándwich.

  4. Sumerja cada sándwich en el chocolate, cubriéndolo completamente y dejando que el exceso se escurra. Colóquelo nuevamente sobre el pergamino y espolvoree con sal en escamas. Repita con los sándwiches de galleta restantes. Si usa el aceite de coco, estos se mantendrán a temperatura ambiente en 20 minutos más o menos. Si no usa el aceite de coco, le sugiero que guarde la sartén en el refrigerador para que se endurezcan.

  5. Son increíbles a temperatura ambiente, ¡pero también me gustan mucho el frío!

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Es posible que deba comenzar una regla de mantequilla de maní al día.

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