Esta publicación está escrita en colaboración con Milk. Ama lo que es real.

¡Este mes nos complace darle la bienvenida a Katie Morford como parte de nuestro desafío de reinicio de enero! Katie es una autora de libros de cocina con sede en San Francisco y dietista registrada que escribe el blog Mom’s Kitchen Handbook.

Como la mayoría de las adolescentes, me embarqué en más de unas pocas dietas durante la escuela secundaria tratando de adelgazar hasta lo que consideraba un tamaño aceptable. Raramente tuve mucho éxito al inclinar la balanza, pero logré meterme con mi intuición natural en torno a la comida.

Las dietas restrictivas tienden a hacer eso al negar los alimentos que amamos e ignorar lo que es completamente natural: nuestras señales de hambre y saciedad. El tema de esta semana se trata de aprovechar cuándo, cuánto y qué queremos comer.

ZANJA LA DIETA

Supongo que más de unos pocos de ustedes pueden relacionarse con la historia de mi escuela secundaria, ya que la cultura de la dieta es una gran cosa y lo ha sido durante mucho tiempo. Pero hay un movimiento en marcha para deshacerse de las dietas. Se llama alimentación intuitiva.

En cierto modo, no es tan innovador, ya que comer de forma intuitiva es lo que hacen los bebés desde el primer momento. Se aferran a su mamá para obtener leche y luego se alejan cuando han tenido suficiente.

Fundamentos de la alimentación intuitiva

El tema de esta semana se trata de eso … aprovechar cuándo, cuánto y qué queremos comer. Se enfoca en los principios básicos de Intuitive Eating, un movimiento fundado por los dietistas registrados Evelyn Tribole y Elyse Resch. Vale la pena leer los 10 principios de la alimentación intuitiva, que puedes encontrar aquí.

A continuación se presentan algunas de las notas principales:

La alimentación intuitiva implica dejar de lado su mentalidad de dieta, una que puede haber tenido durante mucho tiempo. Significa bajar de la montaña rusa de la dieta y rechazar las promesas vacías de “bajar 10 libras en 10 días” o tomar una píldora mágica, poción o limpieza para curar sus problemas de pérdida de peso.

La alimentación intuitiva es confiar en su mecanismo natural incorporado para nutrir su cuerpo. Se llama hambre y saciedad. Comer intuitivamente significa prestar mucha atención a cuando sientas hambre y honrar eso. También se trata de respetar cuando te sientes lleno y escuchar esas señales con la misma atención.

Intenta quitarte el “no puedo” y el “no debería” de tu cabeza cuando se trata de pensar en la comida. Date luz verde para comer y disfrutar de la comida. Al decirse constantemente “no” a los alimentos que ama y anhela, puede provocar una pérdida de peso inicialmente, pero en última instancia puede provocar sentimientos de privación y comer en exceso.

  • Sepa que lo que come no lo hace bueno o malo

A menudo escucho a la gente decir: “He estado tan MALO hoy” en referencia a algo que han comido. Haz tu mejor esfuerzo para divorciarte de esta forma de pensar. Observe sus pensamientos y vuélvalos como un diente de león cuando se diga que ha sido “malo” por comer nachos o “bueno” por beber un jugo verde.

Encuentre una forma de moverse un poco en su día, no porque queme calorías, sino porque lo hace sentir bien.

DESAFÍO “COMER INTUITIVO”

Si quieres darle un giro a la alimentación intuitiva, tenemos el desafío de animarte. Esta semana, lo invitamos a llevar un diario de alimentación intuitiva. (estamos usando este, pero puedes usar una aplicación en tu teléfono con la que te encuentres, o un buen bolígrafo y papel). Registre lo que come y bebe durante toda la semana, anotando sus observaciones en el camino:

  • ¿Qué tan hambriento y lleno estás antes y después de las comidas?
  • ¿Qué desencadenantes alimenticios experimentaste que no estaban relacionados con el hambre? ¿Cansado? Estresado? ¿Solitario?
  • ¿Qué tan presente está la policía de alimentos, ese crítico interno que te dice qué tan bueno o malo estás comiendo en tu mesa?
  • ¿Cómo te sientes física (y emocionalmente) después de una comida o merienda?

Les pedimos a todos nuestros Resetters (¡ese es usted!) Que compartan una instantánea de su diario en Facebook o Instagram usando el hashtag #simplyresetjournal para tener la oportunidad de ganar el premio de esta semana. Tendremos más detalles al comienzo de esta próxima semana, ¡así que dirígete a nuestra página de Facebook de Challenge Reset de enero para obtener más información!

Si no tiene Facebook, no se preocupe: todos los que se inscribieron en el desafío se registrarán automáticamente para ganar (si se une a nosotros en Facebook o Instagram y comparte una foto de su diario usando el hashtag #simplyresetjournal, usted ‘ obtendrá entradas adicionales cada vez que comparta).



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