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La nueva forma de pastel: recetas simples con sabor excepcional
Por Benjamina Ebuehi (Page Street Publishing)

Benjamina Ebuehi, con sede en Londres, competidora en The Great British Bake Off, ama el pastel, y es evidente en su primer libro. Ebuehi dice que aprendió sobre los sabores audaces mientras crecía, y aquí aplica esas lecciones a pasteles de todo tipo (pastel de nuez y miel quemada, cardamomo tres leches, pastel de crujiente de cereza amarga y maleb).

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