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Ya sea que esté preparando bocadillos para una fiesta, una cena para una familia hambrienta o simplemente tratando de preparar unos días de almuerzos fáciles, ¡este gran sándwich italiano es una victoria segura!

Está cargado con algunos de mis sabores y texturas favoritas: pan italiano suave, carnes curadas saladas y verduras crujientes en escabeche. La mejor parte es que haces un pan enorme, córtalo y sírvelo. ¡La cena está lista! O almuerzo! O meriendas de fiesta! ¿Por qué alguna vez hice sándwiches individuales?

¿Qué es un sándwich italiano?

En general, un sándwich italiano tiene una combinación de carnes curadas: me gusta el salami y el pepperoni, pero otras opciones incluyen la mortadela y la capicola. También me gusta agregar pavo asado al mío, pero eso no es completamente tradicional.

Para los quesos, el provolone es estándar y lo que más me gusta, ¡pero el suizo también es bueno!

Además de un montón de carnes y quesos en un sándwich italiano, generalmente tiene una mezcla picada de verduras en escabeche y crujientes para completar el sándwich.

Ya sea que lo llames submarino italiano, hoagie o simplemente un sándwich de fiesta, ¡esto es algo que definitivamente debería estar en tu arsenal de recetas!

POR QUÉ LAS SUBS ITALIANAS HACEN GRANDES SANDWICHES DE FIESTA

Esta es una excelente opción de sándwich para fiestas porque solo haces un sándwich enorme y lo cortas en las porciones que necesitas. Puede ser una comida central con porciones más grandes, o puede cortar rodajas más pequeñas de sándwich para obtener una porción más de aperitivo.

Si no está planeando ninguna fiesta en el corto plazo, ¡esto es un excelente almuerzo rápido o una cena rápida y fácil para una casa de gente hambrienta!

EL MEJOR PAN PARA SANDWICHES ITALIANOS

Me gusta un pan italiano suave para mi sándwich. La clave para hacer que este pan funcione es cortarlo por la mitad y eliminar parte del empanado interno de la mitad superior del pan. ¡Esto te dará más espacio para los rellenos!

Sandwich italiano para una multitud en bandeja y cortado en rodajas.  Carne, queso y coberturas se colocan en capas en el sándwich.

SUGERENCIAS Y SUSTITUCIONES

Una de las cosas más divertidas para hacer un sándwich como este es ir a su tienda favorita y simplemente elegir algunas carnes curadas para agregar a su sándwich.

No sienta que necesita apegarse a una receta específica, pero trate de mantener las proporciones en línea. Para un sándwich entero, trato de tomar 12-16 onzas de carne y 6-7 onzas de queso. ¿Podrías usar más? Por supuesto. Pero esa es una buena pauta.

Cuando se trata de verduras, definitivamente puedes ser creativo. Cualquier aceituna o verdura en escabeche puede funcionar. Busque giardiniera (picante o suave) o pimientos de plátano. ¡También puedes comprar una pasta de aceitunas premezclada y usarla!

CONSEJOS Y TRUCOS PARA EMBALAR ESTE SANDWICH

Si está empacando esto para una fiesta mientras viaja, le recomiendo envolver el sándwich entero y picarlo cuando llegue a donde va. Eso ayudará a que el sándwich se desmorone. También puede usar palillos de dientes o brochetas pequeñas para asegurar las porciones de sándwich.

Por otro lado, si está guardando el sándwich en su refrigerador para almuerzos rápidos, continúe, córtelo por completo y envuelva los sándwiches individualmente para que pueda agarrarlos e irse.

Una mano sosteniendo una rebanada de un sándwich de picnic con capas de carne, queso y coberturas.

HAGA ADELANTE EL SANDWICH ITALIANO

Este sándwich es absolutamente bueno para hacer con unos días de anticipación. Mi esposa y yo comimos este sándwich durante tres días seguidos, y fue genial incluso al tercer día.

Dicho esto, no lo llevaría mucho más lejos que eso. Después de eso, el pan comienza a empaparse y las verduras pierden su brillo.

¡NECESITA UN SANDWICH, TENEMOS RECETAS!

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