Hay alguna versión de pollo y arroz en casi todas las culturas. Algunos son más quisquillosos que otros y requieren ingredientes o equipos especiales. Para ser sincero, nunca tuve una versión de pollo y arroz que no me gustara, pero el objetivo de esta ¡la versión es para mantener algunos de esos sabores clásicos, pero también hacer que sea accesible en una noche de semana! Y – Y – ¡sea muy amigable para los niños!

¡Vamos a sumergirnos y preparar pollo y arroz!

UNA COMIDA CLÁSICA DE UNA POTE

Muchas recetas de pollo y arroz se pueden hacer en una sola sartén. ¡Esta versión no es diferente, y uno de los principales atractivos es la muy poca limpieza! Cocine el pollo, agregue las verduras y el arroz, vuelva a colocar el pollo, cocine a fuego lento y la cena está lista.

EL MEJOR POLLO A USAR PARA ESTA RECETA

En teoría, puedes usar cualquier pollo para hacer este plato, pero para simplificar las cosas Prefiero usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel.

Me gusta cortar el mío en pedazos de aproximadamente 2 onzas. Estos hacen tamaños de porción realmente accesibles para los niños y son fáciles de mezclar en la sartén mientras el arroz hierve a fuego lento.

Sartén de pollo y arroz con guisantes

¡ENJUAGA TU ARROZ!

El consejo importante para esta receta es asegurarse de enjuagar bien el arroz con agua fría antes de agregarlo a la sartén. Si no lo enjuagas bien, el almidón del arroz hará que el plato esté gomoso.

CÓMO INFORMAR CUANDO EL PLATO ESTÁ LISTO

Una vez que el arroz y el caldo estén en la sartén, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, tapados. Es difícil dar instrucciones de cocción exactas para el arroz porque depende mucho de su sartén, su estufa y el arroz que usa. En general, revisaría el arroz después de 15 minutos de cocción lenta a fuego lento.

¡Entonces tendrás que tomar algunas decisiones durante el juego! Es posible que lo claves y el arroz esté tierno y el caldo se absorba. Esto significa que has terminado. ¡Hurra!

Es más probable que necesites modificar un poco la receta.

  • Si el arroz todavía está crujiente y la sartén está seca en este punto, agregue más caldo por media taza y continúe cocinando a fuego lento, cubierto, en lotes de tres minutos hasta que el arroz esté tierno.
  • Si el arroz está tierno pero todavía hay caldo en la sartén que no ha sido absorbido, luego retire la tapa y deje que el caldo se evapore durante unos minutos.

Pollo y arroz al horno con guisantes

Qué servir con sartén pollo y arroz

¡Creo que esta es una comida bastante todo en uno, especialmente si agregas los guisantes a la sartén! Sin embargo, puede servir esto con una ensalada o sopa de inicio para completar la comida.

SUSTITUCIONES PARA ESTA RECETA

¡Si no eres fanático del pollo, puedes sustituir las chuletas de cerdo en rodajas finas o incluso una libra de champiñones en rodajas para hacer una versión vegetariana de champiñones y arroz!

También puede sustituir otros granos abundantes como el farro, pero su tiempo de cocción y líquido tendrán que aumentar. Tendrá que vigilarlo mientras se cocina y agregar más líquido si la sartén se seca.

Un plato de pollo y arroz con guisantes.

ALMACENAMIENTO Y CALENTAMIENTO DE POLLO Y ARROZ

Esta sartén de pollo y arroz se almacena muy bien en la nevera durante cinco días. Si lo está recalentando desde el refrigerador, puede hacerlo en el microondas a temperatura alta en breves ráfagas de 30 segundos. O puede agregarlo nuevamente a una sartén y calentar a temperatura baja con un chorro de agua.

Este plato también se congela bien y se puede congelar (en un recipiente hermético) hasta por tres meses. Descongele en la nevera antes de recalentar.

Come tu comida - papá agregaThe DAD ADD

Este plato realmente no necesita un complemento de papá. Es una comida completa para adultos o niños. Un día agregué un poco de salsa picante a mis sobras, y esa fue una adición bienvenida. ¡Lejos de ser necesario, sin embargo! ¡Es una comida perfecta para toda la familia tal como está!

Come tu comida - Kid Report v2TARJETA DE INFORME

¡Alegrarse! A mis hijos les encantó esta receta. Normalmente mi hijo de cinco años es fanático del pollo y el arroz, pero algo acerca de esta versión fue más atractivo para mi hijo menor.

El único consejo que les daría a los padres es que este plato puede ser algo intimidante si lo apilas en un plato. Partí el arroz y los guisantes y luego corté el pollo y lo serví en porciones separadas para mis hijos y tenían platos limpios.

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