Comparte en tus Redes Sociales!!


Ponga a hervir una tetera o cacerola pequeña de aproximadamente 4 tazas de agua. Agregue los muslos de pollo a la olla y cocine, revolviendo ocasionalmente y raspando el fondo, hasta que los muslos comiencen a volverse opacos, aproximadamente 5 minutos. Agregue 1 taza de agua hirviendo para aflojar la salsa, luego agregue 1 cucharadita Cristal de diamante o ½ cucharadita. Sal kosher de Morton, ½ cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado, 1 hoja de laurel, una rama de canela de 3 “y 1 limón omani (limas negras secas) o ½ lima, cortada por la mitad (si usa lima, exprima el jugo y luego agregue gajos). Tape la olla y reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento el pollo dando vuelta a la mitad, 20 minutos.

.

Comparte en tus Redes Sociales!!