[ad_1]

Valores

1

canal de pavo

2

cebollas blancas, sin pelar, en cuartos

8

dientes de ajo

4

tallos de apio picados

2

zanahorias grandes, lavadas y picadas

1

manojo grande mezclado de hierbas resistentes (como mejorana, orégano y / o tomillo)

4

hojas de laurel

Sal kosher

Maíz y montaje

2

tazas de maíz molido blanco o dorado seco, remojado durante la noche en el refrigerador

2

Cda. orégano seco, y más para servir

2

Cda. aceite vegetal

½

cebolla blanca, picada gruesa

4

dientes de ajo machacados

1

taza de semillas de calabaza crudas (pepitas)

4

pimienta inglesa entera

2

clavos enteros

½

cucharadita semillas de comino

1

lb de tomatillos sin cáscara, enjuagados y picados en trozos grandes

3-5

chiles serranos, sin semillas si se desea

1

taza de hojas de rábano, rúcula, espinaca u otras verduras

Sal kosher

8

rábanos, en rodajas finas

2

tazas de lechuga iceberg rallada o repollo verde (opcional)

1

taza de chicharrones triturados (opcional)

¼

taza de chiles pequin triturados o hojuelas de pimiento rojo triturado

Rodajas de lima (para servir)

.

[ad_2]

Síguenos en nuestras Redes Sociales