Si nunca antes has tenido un ruso blanco, ¡te espera un regalo! Hecho con vodka, crema espesa y Kahlúa (un licor con sabor a café), es dulce, cremoso y delicioso. ¡Solo saltea el postre esta noche y bebe esto en su lugar!

Crédito de fotografía:
Alison Bickel

Si has visto el clásico de culto de 1998 El gran Lebowski, sabes exactamente qué es un ruso blanco. Para todos los demás, un cóctel White Russian está hecho con vodka, crema y Kahlúa (un licor dulce con sabor a café hecho de café Arábica, azúcar, vainilla y ron), servido sobre hielo en un vaso de roca.

Puede estar pensando: "¡Hmmm, suena como un café con leche de vainilla helado ligeramente alcohólico!" Y no estaría muy lejos. Es zumbido y ¡borracho!

Pero como alguien que no está a favor de los lattes de vainilla helados (demasiado dulce, no lo suficientemente café), pero felizmente tomará un White Russian cualquier día de la semana, le aseguro que hay espacio para todos en la mesa del White Russian.

Vierte crema espesa en el vodka y kahlua para un cóctel ruso blanco

¿A QUÉ LE GUSTA UN GUSTO RUSO BLANCO?

Los ingredientes en un ruso blanco son vodka, crema espesa o leche entera, y Kahlua – tres ingredientes que, cuando se combinan, crean una bebida láctea, similar a un postre, que en realidad solo puede describirse como deliciosa.

Verdaderamente, en este caso, encuentro que "delicioso" es el descriptor más adecuado. Piense en la crema de esta bebida como una manta con peso. Le quita el borde al vodka, forzándolo a relajarse un poco, y luego se acurruca con el sabor azucarado del Kahlúa.

Si le gustan los postres y los alimentos dulces con sabor a café (helado con sabor a café, granos de café cubiertos de chocolate, Affogato), le gustará un ruso blanco. Si le gustan las bebidas alcohólicas cremosas como el ponche de huevo y el café irlandés, le gustará un ruso blanco. Si le gusta la idea de combinar su taza de café de la mañana con su hora feliz de la tarde, le gustará un ruso blanco.

Cómo hacer un ruso blanco

EL MEJOR VODKA PARA UN RUSO BLANCO

Cuando se trata del vodka para un ruso blanco, no hay necesidad de ponerse elegante. El vodka es un jugador de apoyo en esta bebida: vas a probar más Kahlúa y crema, así que algo en el rango de $ 15- $ 20 está bien.

Recomiendo el vodka casero de Tito (al igual que Nancy, es su vodka favorito), que está ampliamente disponible y se puede comprar por menos de $ 20.

Cóctel ruso cremoso blanco decadente

SUGERENCIAS Y SUSTITUCIONES PARA LOS RUSOS BLANCOS

Es difícil fastidiar a un ruso blanco, pero sigue estos consejos para una bebida segura:

  • Si la crema es demasiado para ti, cámbielo por leche entera o mitad y mitad. Evite la leche baja en grasa, la leche descremada y las leches no lácteas con bajo contenido de grasa, de lo contrario la bebida se cuajará.
  • ¿Necesita una alternativa confiable sin lácteos? ¡Usa leche de coco! Aquí hay una receta.
  • Usé una proporción de 2: 1: 1 de vodka, crema y Kahlua, que le da a la bebida un bocado definitivo. (Se suaviza a medida que el hielo se derrite). Si quieres más de ese sabor dulce de café en general, con el vodka mordisqueando en el fondo, elige una proporción 1: 1: 1.

MÁS CÓCTELES CREMOSOS PARA TOMAR:

Receta de cóctel ruso blanco

Ingredientes

  • 2 onzas de vodka (usé Tito's)
  • 1 onza de Kahlúa
  • 1 onza de crema espesa
  • Un cubito de hielo grande, o 4-5 cubitos de hielo más pequeños

Método

1 Haz la bebida: Llena un vaso con hielo. Agregue el Kahlúa y el vodka y revuelva durante 30 segundos para enfriar. Flota la crema sobre la parte superior y revuelve para mezclar. ¡Disfrutar!

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Cambria Bold

Cambria Bold es un editor colaborador de Simply Recipes con casi una década de experiencia editorial y conocimientos en línea. Ella es la ex editora de diseño y estilo de vida de The Kitchn, donde dirigió toda la cobertura de diseño de cocina, productos y estilo de vida, y la ex editora ejecutiva del sitio de vida ecológica de Apartment Therapy, Re-Nest (RIP). Ella vive en las Ciudades Gemelas con su esposo y sus dos hijas.

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