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Mojitos de menta fresca hechos al remojar menta triturada en azúcar y ron. ¡Tan refrescante y menta! Esto hace el mejor mojito.

Crédito de fotografía:
Elise Bauer

Podemos hablar sobre la gloria del mojito: esta mezcla perfecta de ron, menta, azúcar, jugo de lima y agua con gas – pero supongo que no necesitarás convencer mucho a ese respecto.

En cambio, discutamos el edificio del mojito, que en mi opinión, es lo que distingue un mojito “bueno” de un mojito “realmente increíble”.

¡VÍDEO! Cómo hacer un mojito

Secreto para un mejor mojito

Antes de eso, es posible que hayas hecho mojitos como este: arrojaste un poco de menta, jugo de lima y azúcar en un vaso y luego los machacaste con una cuchara de madera, o si te sentías como un barman, con un elegante fango. Luego agregaste un poco de alcohol y mucha agua de soda, lo que resultó en una brillante ensalada de menta en un vaso con un toque de ron.

No más. ¡Eres mejor que eso, y tus mojitos también deberían serlo! La mejor manera de hacer mojitos requiere un poco más de tiempo, paciencia y esfuerzo, pero vale la pena.

Tome un mortero y una maja y triture lentamente la menta y el azúcar con un poco de ron hasta obtener una pasta muy fina. Después de eso, agregue el resto del ron y déjelo en infusión durante unos minutos, luego cuele la mezcla y cubra con un poco de refresco.

El resultado es un mojito que no solo es más limpio en apariencia (gran sabor a menta, sin hojas flotantes de menta), sino que también es infinitamente más sabroso que cualquier mojito que haya experimentado anteriormente.

Mojito

De los editores de Simply Recipes

Los ingredientes para hacer un mojito

Un mojito no es una de esas bebidas elegantes que requieren una lista de ingredientes o un trabajo de preparación especial. Todo lo que necesitas es lo siguiente:

  • Menta fresca
  • Azúcar
  • Ron blanco
  • Jugo de lima fresco
  • Agua con gas

El mejor ron para mojitos

Ve por el ron blanco en un mojito. Tiene un sabor más limpio y fresco que los rones dorados, que están envejecidos. Junto con la menta, hace un cóctel ligero y refrescante.

Mount Gay o Bacardi Silver son opciones suaves y asequibles.

Mojitos para una multitud

Usar un mortero y una maja es la mejor opción para un cóctel simplemente perfecto, pero eso no va a volar en una fiesta.

Para hacer mojitos para una multitud, escale los ingredientes tanto como desee y haga puré en una licuadora o procesador de alimentos. Deje reposar durante unos 5 minutos, luego cuele a través de un colador de malla fina (cúbralo con un filtro de café si desea atrapar cada partícula de menta).

Esta mezcla de ron infundido puede prepararse unas horas antes de su fiesta y mantenerse refrigerada.

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Receta De Cóctel Mojito

Un mortero y una maja son realmente las mejores herramientas para esta receta, pero si no tienes una, corta la menta tan finamente como puedas y luego aplástala con un tenedor en un tazón pequeño para mezclarla con el azúcar y el ron. . También puedes hacer puré de menta, azúcar y todo el ron en un molinillo de especias limpio.

Tradicionalmente, usarías un vaso alto para mojitos, pero está bien usar el vaso que quieras para tu cóctel.

Ingredientes

  • 10 hojas de menta grandes, más extra para decorar
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 1/2 onzas de ron blanco
  • 1 cucharada de jugo de lima (de media lima)
  • Agua con gas
  • Unas ramitas de menta fresca, para decorar
  • Ruedas de limón en rodajas finas para decorar

Método

1 Hacer la pasta de menta: Coloque la menta, el azúcar y 1/2 onza de ron en el fondo de un mortero y una maja, y muela lentamente hasta que se convierta en una pasta.

Muela la menta y el ron para cócteles de mojito en un mortero y una majaAgregue el ron restante para la bebida de mojito al mortero y la maja y deje que la mezcla se mezcle

2 Agregue el resto del ron y déjelo reposar durante unos 5 minutos. Si su mortero es demasiado pequeño para el ron adicional, transfiera la pasta a un tazón pequeño y luego agregue el ron.

3 Colar el ron. Llena un vaso con hielo. Coloque un colador de malla pequeño sobre el vidrio y cuele la mezcla de menta. Use una cuchara para presionar hasta la última gota de ron de la pasta. (Use un tazón grande y un colador si eso es todo lo que tiene, luego transfiéralos al vaso. Lo que sea que funcione para usted).

Colar la mezcla de menta y ron para mojitos en un vaso

4 Termina el cóctel. Agregue el jugo de lima y cubra con agua de soda. Mezcle y decore con una rueda de limón o una ramita de menta si se siente extravagante.

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Garrett McCord

Garrett McCord es un escritor profesional y desarrollador de recetas cuyo trabajo ha aparecido en muchas publicaciones impresas y en línea como Gourmet Live, Saveur, Huffington Post, Smithsonian y NPR. Los clientes anteriores también incluyen numerosas compañías de alimentos, bodegas y destilerías. Garrett escribe sobre cócteles en su sitio web, Coupe de Grace.

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