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Todos conocen la clásica receta de 30 minutos, pero ¿qué pasaría si te dijera que existe una receta de 15 minutos?

El camarón se trata de una parrilla de cinco minutos, y el cuscús es un cocinero de cinco minutos. Incluso si los hace por separado, está viendo un proyecto de 10 minutos, pero si los hace en conjunto, es entonces rápido.

Por supuesto, mi problema principal no es el tiempo, pero si mis hijos comerán esto. El camarón es muy complicado para los kiddos. Echa un vistazo a la boleta de calificaciones a continuación para ver cómo le fue al mío. ¡Vamos a sumergirnos!

MEJOR CAMARÓN PARA USAR PARA ASAR

Para ser sincero, es una preferencia personal aquí, pero me gusta usar camarones grandes para este plato. Estos generalmente vienen en alrededor de 35 camarones por libra, lo que significa que puede obtener seis brochetas con aproximadamente seis camarones por brocheta.

No iría más pequeño que eso en los camarones o se cocinarán demasiado en la parrilla. Si vas más grande, solo haz menos camarones por brocheta. Para platos como este, me gusta asar camarones pelados para que puedas deslizarlos del pincho al plato.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA ASAR LOS CAMARONES

El truco principal para asar camarones es cocínalo a fuego alto por un corto tiempo. Desea obtener una búsqueda rápida en ellos y ya están. Si los cocina demasiado, se pondrán gomosos.

  • Para evitar que sus camarones se peguen a la parrilla, frote las rejillas calientes con aceite justo antes de agregar los camarones.
  • Ase los camarones a fuego directo, o si está usando una parrilla de gas, fuego medio-alto a alto (375 ° F-450 ° F).
  • Para camarones grandes, solo necesita unos dos minutos por lado para camarones agradables y jugosos.

¿CUÁLES SON LOS MEJORES SKEWERS PARA ASAR LOS CAMARONES?

Hay dos opciones cuando se trata de brochetas: metal y bambú. El metal es bueno porque no se quema, pero también permite que los camarones giren y son más difíciles de manejar. Personalmente, me gustan las brochetas de bambú para platos de cocción rápida como este. Simplemente sumérgelos brevemente en agua y funcionan muy bien para los camarones.

¿ES ES FÁCIL ESCALAR PARA UNA COCINA?

¡Absolutamente! Cocine tantas libras de camarones como desee. ¡Cocinan tan rápido que puedes alimentar a una gran multitud con esta receta en solo unos minutos! Es una gran receta de barbacoa en el patio trasero, suponiendo que algún día volveremos a tener fiestas.

Plato blanco con camarones a la parrilla rápida y fácil sobre cuscús con limón y pimienta.  A la izquierda hay un plato de camarones a la parrilla adicionales en brochetas.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA COUSCOUS FLUFFY

Lo único que debe recordar sobre hacer cuscús perfecto es cocinarlo completamente fuera del fuego. Lleve el agua a fuego lento con mantequilla y luego agregue el cuscús una vez que el agua esté hirviendo. Deje que el cuscús se evapore del fuego durante unos cinco minutos, y siempre tendrá un cuscús perfecto.

SUGERENCIAS Y SUSTITUCIONES

La masa de mariscos que uso tiene pimienta de cayena. Puede ajustar qué tan picante le gustan sus camarones reduciendo (o aumentando) la cantidad de cayena. Para un toque súper picante, ¡sirva esto con salsa picante!

Si las especias no son lo tuyo, omite la masa de mariscos. Para un sabor clásico de mariscos, puedes usar limón y Old Bay en los camarones.

¿PUEDE TEMPORAR EL CAMARÓN ANTES DEL TIEMPO?

Puedes sazonar los camarones con hasta 30 minutos de anticipación. Más que eso y el condimento comenzará a sacar mucha agua de los camarones.

¿PUEDES CONGELAR LOS SKEWERS DE CAMARONES?

Realmente no recomiendo congelar estos pinchos antes o después de cocinarlos. Es mejor prepararlos frescos, cocinarlos de inmediato y comerlos de inmediato. Si tienes sobras, se mantienen bien durante unos días en el refrigerador, pero no las congelaría.

Camarones a la plancha con cuscús en un plato con un tenedor.

Come tu comida - papá agregaThe DAD ADD

Acelgas salteadas Me gusta aportar un gran sabor a verduras a este plato. Las acelgas salteadas con limón y aceite de oliva son una gran adición a la cena. De hecho, arrojé algunos en los platos de mis hijos, con resultados mixtos.

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A mis hijos realmente les gustan los camarones, pero sé que puede ser complicado para algunas familias. Sin embargo, han estado comiendo camarones desde que recién comenzaban a comer alimentos reales, por lo que es bastante estándar para ellos.

Mi hija de tres años se comió los camarones directamente de su plato con la boca. Es un completo misterio POR QUÉ eligió comer esta comida de esta manera, pero la agregaré a mi lista cada vez mayor de “Kids Be Crazy”.

El cuscús también fue un éxito completo con los niños. Les encantó la textura diminuta y el sabor a pimienta de limón era nuevo para ellos pero increíble.

En general, esta receta fue un éxito con la familia, ¿y mencioné que me llevó 10 minutos cocinarla?

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