Esta semana, ¡denle la bienvenida a Rachel Knecht y sus planes de comidas! Rachel es un probador de recetas aquí en Simply Recipes y la bloguera detrás de Baking with Rachel.

Los niños lo tienen muy fácil en estos días, ¿verdad? Parece que cada vez que me doy la vuelta, mis hijos están en un receso escolar. Solo tenía unas vacaciones de verano y unas vacaciones de dos semanas cuando estaba en la escuela.

Mis hijos tienen estos dos descansos más una semana para las vacaciones de primavera y una semana en febrero llamada Vacaciones de mitad de invierno. De acuerdo, la escuela pasa por junio en lugar de mayo como lo hizo para mí. Probablemente todo se iguala.

Después de cuatro meses oscuros y empapados en PNW, estoy listo para el calor seco del desierto y las cargas de SUN. Esta semana aprovechamos las vacaciones de mitad de invierno y salimos de la ciudad a Palm Springs. Esta es nuestra primera vez y estoy más que emocionado. Planeo disfrutar de batidos de dátiles y helado suave mientras esté allí. Esperamos poder caminar sin quejarnos demasiado de nuestros hijos de la Generación Z.

No importa lo que traiga la próxima semana (lluvia, sol, nieve o nubes), lo tengo cubierto con las comidas de esta semana. Tengo una combinación de comida reconfortante simple como Hanger Steak con chalotes, así como tostadas de aguacate con huevo frito, aceitunas y pimentón ahumado, que aporta una dosis de sol a la mesa.

Espero que estas comidas sean una grata bienvenida de alegría y comodidad para usted esta semana.

Una última cosa: queríamos resaltar la mejor manera de Ahorre tiempo en su semana: tener sus comestibles entregados directamente a su puerta. Haga clic en el botón rojo “Agregar a la lista de compras” en la parte inferior de cualquier receta (o plan de comidas) y compruébelo. Llamamos a esta función “Relish” y nos interesa porque, realmente, La cena puede ser más simple.

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