Esta segunda semana de marzo se ve DELICIOSA.

¡Las sugerencias de comidas de esta semana tienen un vistazo de primavera con algunos favoritos de clima frío!

que comer esta semana

¡El lunes, comienza con este minestrone de olla de cocción lenta de primavera! Este es un viejo pero bueno, uno que les encanta. Y alerta de spoiler: ¡no tienes que hacer esto en una olla de cocción lenta! Hazlo en un horno holandés sobre la estufa y agrega la pasta al final antes de servir. ¡Tan bueno!

Taco martes! Vamos con algunos tacos de coliflor bang bang. Estos están fuera de este mundo! Oooh tan malditamente sabrosa. Estos son mejores cuando los sirve justo después de hacerlos. Pero puedes preparar la salsa bang bang con anticipación. Aunque parezca una locura, la ensalada de mi casa es realmente deliciosa con estos.

El desayuno para la cena es uno de nuestros favoritos, especialmente este arroz frito con tocino y Bruselas. Las sobras son igual de deliciosas, solo calienta y haz un huevo para tirar encima. ¡A veces aso Bruselas extra para obtener más verduras a un lado!

Este pan sacho de pollo es una comida tan versátil y deliciosa. Todo va en la sartén, luego puedes triturar el pollo y tirarlo en una tortilla. O un tazón de quinua. O cómelo tal como está con las verduras en la sartén. O tirarlo sobre una ensalada! Tantas opciones

¡Cuencos de arroz con mantequilla de salmón para la victoria del viernes! Este plato tiene jengibre en escabeche rápido y es maravilloso. Si desea algunas verduras adicionales, pruebe esta ensalada de pepino aplastada a un lado.

Si necesita una deliciosa idea para el desayuno, ¡este licuado de fresa y anacardo es maravilloso y tiene un astuto vegetal! Y para el almuerzo, prepare un lote de mi ensalada de tortellini favorita porque las sobras son las mejores.

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¿Qué hay en tu menú esta semana?