¡Tengo el mejor menú para ti mientras nos preparamos para la última semana de febrero!

¡Esta semana va a ser DELICIOSA! Muchas comidas abundantes sin carne con algunos otros favoritos mezclados.

que comer esta semana

Los lunes me quedo sin carne con mis espaguetis de col rizada de Bruselas favoritos. Los piñones son tan tostados y mantecosos. El plato se junta rápidamente y es muy abundante. Además, hola vegetales verdes!

A continuación, hagamos sopa de pollo con parmesano. Esta es una sopa que puede unirse en unos 30 minutos. Use un pollo rostizado para hacerlo rápidamente. Y si desea tomar esto para el almuerzo o comer las sobras, cocine y almacene la pasta por separado. Esto es maravilloso.

Miércoles, voy con esta ensalada de aguacate y salmón cítrico. Si observa el comienzo de la Cuaresma y necesita una opción sin carne, esto es genial. Y si no, esta ensalada es una de mis formas favoritas de todos los tiempos para comer salmón. Esto se junta súper rápido si cocina su salmón con anticipación. ¡También es una gran ensalada para el almuerzo! El aderezo de limón se puede beber directamente.

He estado ansiando este escalope de coliflor, así que digo IR A POR ELLA. Es fabuloso como un sándwich, pero si quieres saltearte el pan, puedes servirlo con la mayonesa de coliflor y una guarnición que te encante, como quizás estas papas fritas con queso parmesano y pistacho.

¡El viernes, sugiero que lo devuelvas con este camarón bang bang! Oooooh esto es TAN delicioso. Me encanta con la ensalada de repollo que la acompaña, pero nunca está de más tirar algunas tortillas en la mezcla y hacer tacos.

¡¿Que tienes para almorzar?! ¡Me encanta hacer estas hamburguesas de pavo tailandés y luego cortarlas en ensaladas o usarlas en envolturas! ¿Y desayuno? Bueno, ahora estoy un poco interesado en estas galletas de desayuno.

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¿Qué hay en tu menú esta semana?