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¡Feliz semana de acción de gracias!

que comer esta semana

¡Esta semana es una locura! Estos son mis pensamientos sobre qué comer, ¡con muchas opciones dependiendo de cómo pases la semana!

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El lunes, prepare un lote de este chile de pollo blanco con nueces. Es fácil y delicioso, reconfortante y abundante, y las sobras son excelentes para el almuerzo u otra cena rápida.

El martes, prepara esta ensalada mediterránea de col rizada con pollo. ¡Usa un pollo asado! Este es un buen descanso de los sabores de temporada y, dado que está hecho con col rizada, es lo suficientemente abundante como para guardar las sobras en el refrigerador.

A continuación, simplifique las cosas con esta frittata de pasta y parmesano. Es delicioso y muy simple. Tus greens también están ahí.

¡El jueves elige tu propia aventura! ¿Estás preparando la cena de Acción de Gracias? ¿O elegir algo poco tradicional pero aún especial?

El viernes, use sus sobras para hacer este ramen de pavo asado. Si no tiene pavo, puede prepararlo con el pollo asado sobrante o mantenerlo sin carne.

¡Las sobras son el nombre del juego el resto de la semana!

¡Para los desayunos, prepara estas avena de arándanos durante la noche! Estoy preparando salsa de arándanos extra temprano para poder tenerlos toda la semana. Para los almuerzos, sugiero algo súper simple, como mi ensalada de huevo preparada con anticipación.

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¿Qué hay en tu menú esta semana?

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