¡Hola marzo!

¡El menú de esta semana está lleno de mi comida favorita favorita!

que comer esta semana

Comenzando con un favorito para comenzar la semana: ¡crujientes pitas de garbanzos asados! Esta es una comida que puede ser completamente casera, o puedes comprar las pitas y el hummus para tomar algunos atajos ya que es lunes. Esto es muy satisfactorio y puede agregar una variedad de verduras.

Taco martes! Ha pasado una eternidad desde que hice estos tacos de costillas cortas de cocción lenta con repollo salado con lima. ¡Nos encantan estos! Puedes cocinar las costillas toda la noche o todo el día, y estarán listas para la cena.

La sopa de pollo al limón es un gran favorito por aquí. ¡Todavía hace frío y frío, así que lo estoy agregando a la lista!

A continuación, estamos haciendo esta crujiente ensalada de arroz. ¡Esta es una receta a menudo pasada por alto que es fenomenal! La textura es genial. Es una comida sin carne, pero puede agregar fácilmente camarones o pollo asado. ¡También puedes servirlo con las sobras de las costillas o la sopa de pollo!

El viernes, vamos a entrar en plena temporada de pescado frito con este sándwich de pescado rebozado con ensalada de col rizada. Es asombroso. Tómese un tiempo y prepárese para la cena porque lo amará. Esta es una de esas comidas que debe hacerse y comerse de inmediato, pero definitivamente vale la pena.

Para el almuerzo, estoy pensando en hacer una versión de mis sándwiches hummus havarti vegetarianos. En su lugar, podría hacer algunas verduras asadas para que esto se pueda preparar con anticipación. ¿Y para el desayuno? ¡Avena de coco durante la noche! Todos necesitamos un poco de ambiente tropical en nuestra vida en este momento.

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