Todos hemos escuchado el dicho: el desayuno es la comida más importante del día. Pero para muchos de nosotros, también es el más difícil de lograr de manera rápida y saludable.

Y esa es una de las razones por las que nuestro equipo ha estado en el tren de batidos últimamente. Ciertamente, no hay nada nuevo en los batidos, pero las licuadoras ciertamente han recorrido un largo camino desde mi apogeo de los batidos a fines de los 90, ¡y las interesantes frutas y verduras congeladas ahora son más accesibles que nunca!

Pero aún así: llega una mañana ocupada entre semana y se reúne, mide y mezcla todos esos ingredientes puede tomar más tiempo del que realmente tenemos. Así que estamos en esta solución que ahorra tiempo: ¡paquetes de batidos!

¿Qué es un paquete de batidos?

Un paquete de batidos es una bolsa de congelador de una sola porción que se reparte con sus frutas, verduras y mezclas favoritas.

Últimamente, he estado haciendo bolsas con plátano congelado, coco, col rizada y aguacate junto con una fecha para la dulzura. Luego llega la mañana y vuelco el contenido en mi licuadora con suficiente líquido de mi elección (generalmente agua de coco) y un poco de proteína en polvo, ¡y se sirve el desayuno!

¿Qué poner en mi paquete de batidos?

Recientemente tuve el placer de hablar con Catherine McCord, autora del nuevo libro Smoothie Project y fundadora de Weelicious. Ella es la reina o todos los batidos, y es una gran fanática de preparar batidos de antemano.

Ella recomienda no sentirse abrumado con lo que debe poner en su batido, sino tratar de aspirar a entrar al menos una fruta, una verdura y una proteína cada mañana. Algunos de sus favoritos: coliflor congelada, plátano o aguacate congelados para obtener cremosidad, fechas para dulzura, espinacas y col rizada, bayas de todo tipo y semillas de chía o proteína en polvo (personalmente me gusta usar péptidos de colágeno).

¿Qué tipo de embalaje es el mejor?

He estado usando bolsas Stasher para mis paquetes de batidos: son fáciles de sellar, herméticos y fáciles de lavar (y reutilizables, que es lo que me encanta).

Catherine hace algo realmente genial cuando hace frascos de batidos con frascos de vidrio, cada uno con todos los complementos y proteínas en polvo que le gusta poner en cada uno. Entonces, si sientes que estás listo para Smoothie 2.0, ¡esto también podría ser muy divertido!

¿Haces paquetes de batidos en casa? ¿Cuáles son tus combos favoritos?

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