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¡Nueva alerta de cena favorita! Este pollo albaricoque está a punto de llevar las cosas por encima.

No estoy seguro de poder siquiera explicar cuánto AMO ESTE PLATO.

Santa vaca Es la mejor receta de pollo que he hecho en mucho tiempo.

¡Y sabes! Siempre estoy trabajando en recetas de pollo no aburridas para la cena. En el momento en que caemos en la rutina de la cena, especialmente cuando se trata de pollo, lo supero. Instantáneamente.

¡Este pollo albaricoque pegajoso es tan jugoso y delicioso! El pollo está chamuscado y glaseado con una salsa de mermelada de albaricoque. ¡Sirve con brócoli y arroz!

Pero eso no sucederá aquí. Porque esta comida es divina. Y estoy seguro de que podrías usar casi cualquier sabor de mermelada y funcionará. Quiero decir, claro, no sé si sugeriría fresa, pero seguirá funcionando.

Usted lo consigue.

brócoli listo para asar

Esta comida también se prepara rápidamente, especialmente por lo maravilloso que sabe. Sí, tienes que hacer el pollo y la salsa. Pero sabe mucho más elegante, como si hubieras invertido mucho más tiempo. El pollo es tierno y jugoso, la salsa es sabrosa y dulce. Básicamente todas las cosas que amo en un plato.

¡Este pollo albaricoque pegajoso es tan jugoso y delicioso! El pollo está chamuscado y glaseado con una salsa de mermelada de albaricoque. ¡Sirve con brócoli y arroz!

¡Entonces! Me gusta servir esto con brócoli asado. ¡Pero puedes hacer lo que quieras con el brócoli! Al vapor Usa una bolsa de vapor congelada y ponla en el microondas para que puedas agregarla al pollo. Lo que sea que te lo haga más fácil. Diablos, incluso use otras verduras como guisantes o judías verdes o lo que tenga a mano. ¿Qué está a punto de morir en la nevera?

¡Usa eso!

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¡Y entonces!

Y luego sírvelo con un poco de arroz integral de jazmín. Podría profesar mi amor por el arroz de jazmín una y otra vez. Es lo mejor. Fragante. Maravilloso. Absorbe un poco de la salsa y, si somos reales, unas cucharadas de salsa y arroz son los mejores bocados. Podría haber parado sobre la sartén con la olla de arroz y la salsa extra.

Ups

¡Este pollo albaricoque pegajoso es tan jugoso y delicioso! El pollo está chamuscado y glaseado con una salsa de mermelada de albaricoque. ¡Sirve con brócoli y arroz!

La salsa de albaricoque es lo que hace esto para mí. Está hecho con mermelada de albaricoque, salsa de soja, un toque de azúcar morena y ajo. Cuando se agrega a la sartén, la salsa se vuelve aún más pegajosa, burbujeante y simplemente tan buena.

¡Este pollo albaricoque pegajoso es tan jugoso y delicioso! El pollo está chamuscado y glaseado con una salsa de mermelada de albaricoque. ¡Sirve con brócoli y arroz!

El pollo ya está en su mejor estado: dorado y tostado de esa capa de harina. Luego ve y agrega la salsa encima y deja que hierva a fuego lento … oh, mi palabra. Es encantador.

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A los niños les encantó. ¡Eddie lo declaró uno de los mejores pollos! Ahora quiero hacerlo todos los días. Típico.

¡Este pollo albaricoque pegajoso es tan jugoso y delicioso! El pollo está chamuscado y glaseado con una salsa de mermelada de albaricoque. ¡Sirve con brócoli y arroz!

Pollo albaricoque pegajoso y brócoli

Rendimiento: 2 generosamente

¡Este pollo albaricoque pegajoso es tan jugoso y delicioso! El pollo está chamuscado y glaseado con una salsa de mermelada de albaricoque. ¡Sirve con brócoli y arroz!

  • 1 a 2 cabezas de brócoli, cortar en floretes (alrededor de 3 a 4 tazas)
  • aceite de oliva para rociar / rociar
  • sal y pimienta negra recién molida
  • 1 libra pechugas de pollo, cortar en trozos de 1 pulgada
  • ½ cucharilla polvo de ajo
  • 3 cucharadas harina para todo uso
  • 3 cucharadas aceite de oliva o canola
  • ¾ taza mermelada de albaricoque / conservas
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 ½ cucharadas azúcar morena
  • 2 cucharadas cebollino picado, para Decorar
  • arroz integral de jazmín, para servir
  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque el brócoli en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta. Ase de 15 a 20 minutos, o hasta que esté ligeramente carbonizado.

  2. Mientras se cocina el brócoli, prepara el pollo. Mezcle el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. Espolvorea la harina por todo el pollo y revuelve bien hasta que esté cubierto.

  3. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite. Agrega el pollo en una sola capa. Cocine hasta que se dore por cada lado, aproximadamente de 5 a 6 minutos por lado.

  4. Batir la mermelada, el ajo picado, la salsa de soja y el azúcar morena hasta que se combinen. Una vez que el pollo esté dorado, vierta la salsa. Revuelva para cubrir todo el pollo. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos, para que la salsa espese más. Espolvorear con cebollino. Puedes echar el brócoli con la salsa o servirlo a un lado. ¡Me encanta servir esto con arroz integral de jazmín!

¡Este pollo albaricoque pegajoso es tan jugoso y delicioso! El pollo está chamuscado y glaseado con una salsa de mermelada de albaricoque. ¡Sirve con brócoli y arroz!

¡Solo mira esa salsa pegajosa!

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