‘Esta es la temporada para las fiestas navideñas después de las fiestas navideñas … Nuestros editores comparten sus mejores consejos para el entretenimiento navideño de último minuto. Más adelante en el programa, nos acompaña David Lebovitz, quien no es ajeno al entretenimiento festivo.

Nuestros hacks favoritos para entretener de última hora

Nancy guarda rollos de salchicha australianos en su congelador, listos para hornear en cualquier momento.

Kathy corta las baguettes sin usar y las almacena en su congelador para que puedan tostarse para una tostada rápida.

A Sarah le gusta preparar aceitunas marinadas tibias, pero también tiene a mano estas chalotas fritas para hacer una salsa de cebolla francesa casi instantánea.

Chris, por supuesto, tiene muchas galletas y masa de galletas congeladas a mano.

Entrevista: David Lebovitz

David es mejor conocido por su legendario blog, DavidLebovitz.com. También es autor de varios libros de cocina, incluidos Listo para el postre, My Paris Kitchen, La primicia perfectay su próximo Bebiendo francés.

Los restaurantes favoritos de David en Los Ángeles son Mozza y SQRL.

Algunas publicaciones de blog específicas mencionadas durante la entrevista:

Amora, la mostaza de Dijon que David trae a sus amigos en América

La brillante receta de masa agria de la amiga de David Paule Caillat

La publicación de David sobre cómo bebe la gente en Francia, la llama el "adiós de dos horas"

Uno de los nuevos lugares para beber de David en París es La Cidrerie, el nuevo (y único) bar de sidra.

Su comida favorita del día es la hora del aperitivo. Prefiere hacer una mezcla picante de nueces y pretzel, una tabla de charcutería y crudite con quizás una tapenade o hummus.



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