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Básicamente soy el más feliz con esta pizza de pan plano de limón.

Al menos, tan feliz como puedo estar ahora. Digamos que el pan plano crujiente, mucho queso y limón brillante y fresco definitivamente ayudan.

limón rallado

¡Me encanta una buena pizza de pan plano! Desde esta versión de cuatro quesos de la vieja escuela hasta la coliflor asada de The Pretty Dish, es una excelente opción cuando ya no tienes levadura (¡hola, yo!) O simplemente tienes ganas de mezclar una masa súper rápida. Es más como una galleta que la masa de pizza normal, pero es TAN bueno.

aceite de limon

¡En este caso, estoy usando la base de mi mantequilla de ajo naan! Estas son esencialmente pizzas naan. Si.

Funciona todo el tiempo.

Esta cursi pizza de pan plano de limón está cubierta con queso burrata, parmesano, verduras asadas y miel caliente. ¡Es un sueño de sabor!

Así es como se reduce …

Comenzamos haciendo un poco de aceite de limón rápido porque esas cosas son deliciosas. ¡Pásalo por toda la masa e incluso puede usarse para lloviznar después!

También voy a hacer un poco de miel caliente. Puedes comprar miel caliente en estos días (¡qué genial!), Pero la he estado preparando desde antes de poder comprarla. De hecho, hace unos años hice una pizza caliente de pepperoni con miel, que me enganchó por completo al combo. Es simplemente fantástico. ¡Dulce calor!

Esta cursi pizza de pan plano de limón está cubierta con queso burrata, parmesano, verduras asadas y miel caliente. ¡Es un sueño de sabor!

Una vez que haya hecho su masa, el resto depende de usted. Fui con tocino porque no tenía pepperoni y no me gusta la salchicha. ¡También usé algunas sobras de brócoli asado! Podrías poner cualquier verdura o verdura que tengas. Podría asar un poco solo para este pan plano o podría usar algo que cuelga en su refrigerador.

Asegúrese de cortar muy finamente un limón. Como, papel fino! ¡Ver a través de!

Esta cursi pizza de pan plano de limón está cubierta con queso burrata, parmesano, verduras asadas y miel caliente. ¡Es un sueño de sabor!

Siguiente – QUESO. Tenía dos (!) Recipientes de queso burrata en mi refrigerador que estaban a punto de desaparecer. Habían estado pasando el rato allí desde que terminé algunas fotografías para el libro en febrero y simplemente no las necesitaba.

Bueno, ahora los necesitaba y no podría estar más emocionado de tenerlos.

No tiene que usar burrata: use mozzarella recién rallada o provolone o fontina o incluso parmesano.

Por mucho que me duela decirlo, no se trata del queso aquí. Sí, por supuesto, siempre se trata del queso para mí. Pero esto es mucho más sobre el limón y la miel caliente sobre la masa crujiente. Y exactamente lo que decides emparejar con él.

Esta cursi pizza de pan plano de limón está cubierta con queso burrata, parmesano, verduras asadas y miel caliente. ¡Es un sueño de sabor!

Me encanta el combo.

Los bordes de la masa se ponen crujientes en el horno. El aceite de limón es brillante casi ligeramente dulce. Luego tienes queso y verduras y una gran llovizna de miel caliente, que es picante y dulce. ¡La combinación de sabores está fuera de este mundo!

No puedo enfatizar esto lo suficiente: ¡usa lo que tienes a mano! Todas las verduras funcionan aquí; realmente, casi cualquier cosa funciona con queso, limón y miel. Y tocino.

Entonces puedes ser el más feliz también.

Esta cursi pizza de pan plano de limón está cubierta con queso burrata, parmesano, verduras asadas y miel caliente. ¡Es un sueño de sabor!

Pizza de pan plano de limón y queso con miel caliente

Rendimiento: 4 4 panes planos

Esta cursi pizza de pan plano de limón está cubierta con queso burrata, parmesano, verduras asadas y miel caliente. ¡Es un sueño de sabor!

pan plano

  • 2 tazas harina para todo uso
  • ¾ cucharilla Levadura en polvo
  • ½ cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/2 taza leche caliente
  • ½ taza yogur griego natural
  • 1 cucharilla miel

coberturas

  • 1 cucharada ralladura de limón fresca
  • 1 diente de ajo, picado
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 3 rebanadas tocino, Cortado
  • 2 tazas queso mozzarella recién rallado
  • 1 Bola de 8 onzas de queso burrata
  • 1 taza brócoli asado, o tu verdura favorita! asado, sobras, etc.
  • 1 limón, en rodajas muy finas
  • miel caliente para llovizna
  • 1 un puñado de microgreens o tu green favorito, para rematar
  • queso parmesano, para rociar
  1. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro tazón, mezcle la leche, el yogur y la miel. Agregue la mitad de la mezcla de leche a los ingredientes secos y revuelva hasta que la masa comience a unirse. Agregue la leche restante gradualmente, revolviendo y uniendo la masa con las manos.

  2. Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrela. Déjalo reposar en un lugar cálido durante 1 a 2 horas. ¡No subirá mucho! Pero déjalo descansar.

  3. Mientras descansa, prepara el resto de los ingredientes. Batir la ralladura de limón, el ajo y el aceite de oliva en un tazón. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el tocino. Cocine hasta que el tocino esté comenzando a crujir; no cocine hasta que esté completamente crujiente, porque desea que esté crujiente en el horno. Sácalo de la sartén con una espumadera y colócalo sobre una toalla de papel. Nota: puede reemplazar el tocino con panceta, jamón o incluso salchicha. ¡Lo que sea que tengas!

  4. Rallar el queso y, si lo desea, asar las verduras. Aso el brócoli a 425 durante 15 minutos. Puedes usar cualquier vegetal aquí, ¡o ninguno!

  5. Precaliente el horno a 450 grados F. Cepille una bandeja para hornear con aceite de oliva o canola.

  6. Una vez que la masa haya descansado, retírala del tazón y amasa varias veces sobre una superficie enharinada, usando un poco de harina extra si está demasiado pegajosa. Divide la masa en 4 bolas separadas. Ruede cada bola en forma ovalada. Coloque 2 de los óvalos en una bandeja para hornear (lo más probable es que todo encaje).

  7. Cepille la masa con la aceituna de limón, especialmente los bordes para que estén dorados y crujientes. ¡Cúbrelo con queso – recién rallado o burrata o lo que sea que estés usando! Cubra con cualquier verdura que esté usando y algunas rodajas de limón muy finas.

  8. Hornee durante 10 a 15 minutos, o hasta que la masa esté crujiente y el queso esté dorado. Retire la pizza del horno y rocíe con miel caliente. ¡Corta y sirve!

Esta cursi pizza de pan plano de limón está cubierta con queso burrata, parmesano, verduras asadas y miel caliente. ¡Es un sueño de sabor!

Ese dorado y crujiente queso burbujeante al final … Dios mío.

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