¡Creo que siempre es importante dejar salir tu lado artístico y creativo! Para mí, eso siempre es a través de la cocción. ¡Para otros, es a través del arte! Me topé con una obra de arte que me ENCANTÓ con el título apropiado, "Sweet Life", de Elena Bulatova. La escultura representa una piruleta gigante derritiéndose. Sintiéndome inspirado artísticamente, ¡decidí hacer esto para ustedes en forma de pastel! Para obtener más recetas artísticas, echa un vistazo a mi Artist Paint Cake y Artist Paint Pallet Cupcakes.

Para esta receta, necesitas latas de bolas esféricas para que los pasteles sean circulares y para hacer moldes de chocolate. Puedes encontrarlos aquí. Tendrá que hornear mi masa de pastel de vainilla (dividida) en 2 moldes de bolas y colorearla de rojo. Puedes encontrar mi receta de pastel de vainilla aquí.

(incrustar) https://www.youtube.com/watch?v=sw4T43PQ4sc (/ incrustar)

  1. Hornee su pastel en la lata redonda de bolas y déjelo enfriar por completo. Relájate en la nevera.
  2. Talla los lados de tu pastel con un cuchillo de filo dentado y reserva.
  3. Tome sus dulces de colores derretidos y cubra todo el interior de la lata de bolas. Transfiera a la nevera durante 5 minutos para configurar. Haga esto para ambas latas de bolas.piruleta
  4. Repita el paso anterior y agregue una segunda capa de caramelo derretido a cada lata.
  5. Una vez establecido, agregue una capa gruesa de glaseado de crema de mantequilla a cada caparazón de caramelo.
  6. Corta el pastel por la mitad y coloca la capa inferior en la cáscara del caramelo. Cubra la capa inferior del pastel con glaseado y agregue la mitad superior del pastel. Escarcha toda la parte superior del pastel. Repita con el otro pastel y la cáscara de caramelo.pastel de piruleta
  7. Une ambas mitades con más crema de mantequilla en el costado y alísalo con una regla.
  8. Vierte aproximadamente 1/2 taza de caramelo de naranja derretido en el tablero y extiende con una cuchara para lograr un efecto derretido.piruleta
  9. Coloque su piruleta encima del chocolate derretido y use una cuchara / espátula para arrastrar el chocolate derretido del tablero sobre la cubierta de la piruleta antes de que se asiente.piruleta
  10. Transfiere el pastel a la nevera para ponerlo.
  11. Espolvorea harina de maíz en tu banco y extiende tu fondant y extiende una tira de aproximadamente 4 pulgadas de ancho y 1 cm de grosor.paleta de fondant
  12. Agregue más glaseado a la brecha en el pastel. Alise la crema de mantequilla con una regla.
  13. Cepille agua sobre el caparazón donde envolverá su fondant alrededor del espacio. Luego, envuelva el fondant alrededor de la piruleta para cubrir las costuras. Recorte cualquier exceso de fondant según sea necesario.
  14. Enrolle su cartón blanco en un tubo para parecerse a una piruleta. Asegure con cinta adhesiva y recorte / corte si es necesario. Envuelva el extremo donde entra el palo con una envoltura de plástico. Asegure con cinta adhesiva.piruleta de plástico
  15. Tome su cortador de galletas y colóquelo en agua caliente. Maneje con precaución (¡estará caliente!) Séquelo completamente. Luego colóquelo encima de la piruleta. Deja que se derrita, saca el pastel con una cuchara. Agregue una pequeña cantidad de glaseado y coloque el palo dentro.piruleta circular
  16. Cortar y servir!piruleta final

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