Ingredientes

1 1/2 tazas de crema batida (aproximadamente 1 taza de crema batida espesa si se hace en casa)

12 onzas. Chocolate dulce alemán

2 1/2 cucharadas agua caliente

6 huevos

3 cucharadas azúcar en polvo

3 docenas de dedos de dama

Opcional: 2 cucharadas. Kahlua u otro licor

Preparación

Batir la nata y guardar en la nevera.

Derrita el chocolate a baño maría. Retire el chocolate del fuego y agregue agua. Dejar de lado.

Separe 6 claras de huevo de las yemas de huevo. Agregue las yemas de huevo, una a la vez, y batir vigorosamente. Agregue el azúcar en polvo, bata. Si agrega licor, revuelva.

Agregue 6 claras de huevo poco a poco, luego agregue la crema batida.

Forre un molde de resorte de 9 ″ con los dedos femeninos, desgarrándolos para llenar las grietas. Vierta la mezcla de chocolate. Refrigerar durante la noche.

Cubra con crema batida adicional antes de servir.



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