Esto es altamente recomendado, una columna dedicada a las cosas favoritas de nuestros editores muy obstinados para comer, beber y comprar.

No me hagas empezar con este atasco. Se lo doy a todos mis amigos. Lo traigo a todas las fiestas. Lo puse en cada tabla de quesos. Eso se debe a que Melnie’s Peach Ginger Jam es lo mejor del mundo.

No soy una gran persona de conservas de durazno, pueden ser demasiado sombrías y dulces, pero esta mermelada tiene un poco de jengibre confitado, lo que le da cierta complejidad y la cantidad perfecta de calor para que vuelva por más. Lo descubrí mientras compraba en Whole Foods, y como soy director de arte, obviamente estaba juzgando todas las mermeladas por sus etiquetas. Una vez que vi Bonnie’s, me encantó lo simple que se veía la etiqueta de mermelada con su guión de líneas finas y etiqueta blanca, algo mínimo para el mundo de la mermelada. Así que lo compré y me he enganchado desde entonces.

Cada vez que tengo este atasco en casa, es como si nada más existiera en mi cocina. Incluso si compro algunos ingredientes para preparar la cena, siempre voy a echar a perder mi apetito al comer demasiado de esta mermelada en todo lo que pueda encontrar: pasteles de arroz, galletas Ritz, matzo, pan tostado, galletas de agua, una baguette entera. Me lleva solo dos días revisar el frasco. Simplemente lo abriré. Pero una de mis formas favoritas de comerlo es en una tabla de quesos. Solo corta algunas peras, queso brie y manchego, y abastece dos frascos. Confía en mí, irá rápido.

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