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Los cítricos son nuestra fruta favorita, independientemente de la temporada. Si está buscando formas de usar limones, mandarinas y naranjas navel en la cocina, lo tenemos cubierto con consejos y recetas llenas de sabor para inspirar una nueva temporada de cocina.

Impresión

Esta publicación está escrita en asociación con Citrus de Chile.

¿Sabes de dónde provienen gran parte de nuestros cítricos durante los meses de verano y otoño? ¡Chile!

Así es: cuando es verano aquí, es invierno en Chile, por lo que los limones, mandarinas y naranjas navel chilenas están disponibles. Hoy estamos emocionados de compartir algunas de nuestras recetas cítricas favoritas que seguramente aumentarán el sabor y la nutrición de casi cualquier cosa. ¡Vamos a profundizar en!

Cómo usar cítricos en la cocina

Si bien, por lo general, puede comer sus frutas cítricas favoritas, existen algunas maneras fáciles de incorporar limones, mandarinas y naranjas navel en su cocina diaria.

  • Interrogatorio intenso: Asar cítricos agrega un sabor sutil y ahumado y hace que la fruta sea más jugosa. Es fácil: simplemente corta un limón, mandarina o naranja por la mitad y ásalo boca abajo hasta que veas las marcas de la parrilla.
  • Zesting: La ralladura de cítricos enriquece los productos horneados, la pasta, las ensaladas o los postres, y es un excelente sustituto de la sal. Si eres fanático de los cócteles, ¡mezcla un poco de ralladura con un poco de azúcar para bordear un vaso!
  • Jugos: ¿Qué sería una carta de amor a los cítricos sin mencionar los jugos? Si bien nos encanta beber jugo fresco por la mañana (¡o en cualquier momento!), También es excelente para mezclar con salsas, aderezos y aderezos para ensaladas.

Mandarinas

¡Las mandarinas sin semillas y fáciles de pelar están hechas para picar! También están llenos de vitaminas y antioxidantes para mantenerte activo durante todo el día. METROLa mayoría de nuestro equipo tiene niños pequeños en casa, y estos son un elemento básico durante todo el año.

Además de comérselos de las manos, aquí hay algunas formas fáciles y sabrosas de disfrutar las mandarinas.

  • Agregar segmentos al yogur
  • Dobla los gajos en avena y cubre tus panqueques y waffles con ellos
  • Mezcle rodajas en su ensalada verde favorita
  • ¡Sumérjase en chocolate amargo para obtener un postre delicioso y saludable!

Naranjas de ombligo

Hay una razón por la que las naranjas navel son tan frecuentes y apreciadas: son dulces, sin semillas y fáciles de pelar. Aun mejor, ¡solo 1 naranja mediana proporciona el 90% del valor diario de vitamina C!

Aquí hay algunas formas en las que disfrutamos de los ombligos:

  • Exprímalos para un comienzo refrescante del día.
  • Batir el jugo en una marinada para pescado o pollo.
  • Si te sientes ambicioso, las navel hacen una mermelada o mermelada increíble para untar sobre una tostada

Limones

Aunque normalmente no se comen solos, ¡los limones animan una comida de innumerables formas! Y sustituir un poco de jugo de limón o ralladura de sal es una excelente manera de reducir la ingesta de sodio sin sacrificar el sabor.

En cuanto a las formas de usar los limones en la cocina:

  • Exprime limones en tu agua para mantenerte hidratado durante todo el día.
  • Salmón o pollo asado con limones en rodajas finas
  • Ralle los limones frescos para usarlos en productos horneados como panes, muffins o bollos, o agregarlos a pastas y ensaladas
  • Agregue jugo de limón a aderezos, aderezos y salsas.

Algunas recetas favoritas de cítricos

Citrus from Chile ofrece recetas maravillosas, desde dulces hasta salados y todo lo demás. Si está buscando algunas de nuestras selecciones favoritas, ¡no busque más!

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