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Crema de huevos con tostadas es el desayuno o brunch perfecto para cuando tienes un montón de huevos duros a la mano, o cuando no tienes mucho en tu despensa. Los huevos duros se sirven en una salsa cremosa y sabrosa y se vierten sobre tostadas crujientes con mantequilla caliente. Una comida reconfortante nunca supo tan bien.

huevos cremosos en el desayuno de tostadas


Los huevos con crema de pan tostado son una comida súper fácil de preparar. Esta receta también se conoce como huevos de vara de oro. Las yemas de huevo le dan a la salsa un hermoso color dorado. Lo mejor de todo es que esta receta se puede hacer cuando no hay mucho en su despensa. Entonces, en cuestión de unos 10 minutos, ¡puede tener una comida deliciosa y abundante!

¿Cómo se hacen los huevos con crema?

Si nunca ha comido huevos con crema sobre una tostada, los huevos duros se cortan en trozos y se colocan en una salsa blanca, o incluso en una salsa bechamel, y luego se vierte sobre una tostada. Para mí, esto es comida reconfortante.

Ingredientes

  • Mantequilla
  • Harina
  • sal
  • Leche
  • Huevos
  • tostada

huevos cremosos sobre tostadas

Es una excelente manera de utilizar los sobrantes de los huevos de Pascua, o incluso cuando no tienes mucho en la cocina, este es uno de esos platos que deberías poder preparar.

Variaciones de recetas en huevos con crema sobre tostadas

Hay muchas variaciones en este plato, y sinceramente, creo que son buenas. Es posible que haya escuchado que este plato se conoce como Eggs A La Goldenrod. Aquí las claras de huevo cocidas se cortan en trozos y se agregan a la salsa, y luego las yemas de huevo se cortan y se espolvorean en la parte superior.

Puedes sazonar la salsa con pimienta de cayena, pimentón, salsa Worcestershire, jerez, cebolla picada o cualquier otra cosa que te guste.

Si lo desea, puede agregar sobras de jamón, tocino o pavo a este plato. Es posible que incluso desee agregar un toque de queso a la salsa. Creo que encontrarás que puedes cambiar esta salsa en casi todo lo que quieras.

dos huevos cremosos sobre tostadas en un plato

Si disfrutaste esta receta, asegúrate de ver mis muchas otras Recetas para aprender a cocinar. Esta receta es de mi serie de aprender a cocinar, donde estoy haciendo cada receta de mi antiguo libro de cocina de economía doméstica.

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huevos cremosos en el desayuno de tostadas

Crema de huevos en pan tostado

Los huevos con crema sobre tostadas son una receta sin carne que combina huevos cocidos y una rica salsa de crema.

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Curso: Desayuno

Cocina: americano

Palabra clave: Huevos Cremosos, Huevos Cremosos Sobre Tostadas

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Porciones: 1

Calorías 536kcal

Ingredientes

  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas harina
  • 1/4 cucharilla sal
  • 1 taza Leche
  • 2 difícil huevos hervidos
  • 2 rebanadas brindis

Instrucciones

  • En una olla pequeña a fuego medio agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Espolvorea harina y sal en la sartén y bate con la mantequilla. Cocine la harina y la mantequilla durante aproximadamente 1 minuto o hasta que la harina y la mantequilla se vuelvan fragantes. Agregue aproximadamente 1/2 de la leche y revuelva hasta que la mezcla se espese. Agregue la leche restante y revuelva hasta que la mezcla se espese. Agregue el huevo picado, reservando un poco del huevo picado para decorar. Vierta la salsa sobre la tostada y decore con el huevo picado restante.

Vídeo

Nutrición

Calorías 536kcal El | Carbohidratos: 47sol El | Proteína: 13sol El | Gordo: 32sol El | Grasa saturada: 19sol El | Colesterol: 92mg El | Sodio: 1149mg El | Potasio: 379mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 14sol El | Vitamina A: 1095IU El | Calcio: 328mg El | Hierro: 2.2 2.2mg

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