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¿Listo para todo lo esencial de mi cocina?

¡Está aquí, está aquí! Finalmente estoy compartiendo mi lista definitiva de favoritos de cocina que ustedes han estado preguntando por años, ¡todo en un solo lugar! Últimamente he recibido un montón de mensajes sobre las “cosas” de mi cocina (por falta de una palabra mejor) y supongo que es porque todos están cocinando en este momento. Así que lo hice posible y puedes encontrar todo lo que adoro debajo.

Estos son lo mejor de lo mejor: todo lo que tengo y uso personalmente. No hay nada en esta lista que no tenga y que yo mismo use. Estamos hablando de lo esencial todos los días y algunos derroches de cocina. Cosas como sartenes, hierro fundido, electrodomésticos, utensilios, etc. ¡Además de toallas y esponjas! Lo probé todo a fondo y probablemente lo hayas visto en Instagram. Cocino constantemente para mi trabajo y lo he hecho durante los últimos 11 años, por lo que necesito usar artículos de alta calidad en la cocina. Estas son mis recomendaciones para los mejores artículos para la cocina, ¡y los que duran!

PD Actualizaré esta lista a medida que pase el tiempo, ¡así que siempre está aquí para ti! xo

¡Finalmente! ¡Compartir una lista de mis utensilios de cocina favoritos, herramientas y gadgets, desde artículos cotidianos hasta derroches y esponjas! Encuéntralo aquí.

Aparatos de mostrador

Licuadora de alta potencia. Adoro esta licuadora y se utiliza sin parar en nuestra casa. Es mi elección sobre Vitamix con diferencia (hemos roto tres, no pregunte) y Blendtec también. Hacemos al menos un batido grande al día, a veces más, y esto es de primera categoría.

Batidora de pie. Yo uso mi batidora para toneladas de productos horneados, obviamente, ¡pero también la uso para triturar pollo! Es un salvavidas. También hago masa de pizza o focaccia.

Batidora de mano. Si no necesito ensuciar mi batidora de pie, ¡la batidora manual está donde está! Puede usar esto para casi cualquier cosa, excepto para la masa de pan.

Nutribullet. Me encanta esto para hacer vinagretas rápidas. También lo uso para suavizar si solo una persona lo quiere. No hace que el batido sea tan espeso y suave, pero funciona bien.

Multi cook olla de cocción lenta. ¡No es ningún secreto que esta es mi olla de cocción lenta favorita! Puede dorar directamente en la olla de cocción lenta en la configuración de salteado. Es maravilloso. ¡Nunca he tenido un problema con el mío y en realidad tengo dos!

Procesador de alimentos. ¡Podría usar esto más que nuestra licuadora! Utilizo el procesador de alimentos para hacer migas de pan, salsas, pestos, salsas, todo.

Exprimidor de citricos. Este es extrañamente uno de nuestros electrodomésticos más utilizados. Hace un jugo fresco tan maravilloso que los niños pueden usarlo, es liviano y lo suficientemente bonito como para mantenerse en el mostrador.

Freidora. La freidora de aire no es un producto que todos necesitan, pero si está buscando una, me encanta. El único inconveniente es que es enorme. Acabo de guardar el mío en un estante en nuestro sótano.

Gofrera. Creo que hemos pasado por cinco o seis planchas de gofres desde que nos casamos. ¡Todos han sido basura! Ha sido muy difícil encontrar uno que produzca un gofre crujiente. Esta es una inversión pero cambia la vida. Si no tuviera este, simplemente compraría uno en Target.

Sartén eléctrica. Solo hay unas pocas cosas en las que uso una sartén eléctrica para estos días: hacer panqueques y tostar quesadillas son los principales. Me encanta, porque todos pueden comer juntos al mismo tiempo.

Licuadora de inmersión. Este es un electrodoméstico que no me encanta, pero es genial tenerlo a mano y la mayoría de las personas viven de él cuando se trata de mezclar sopas.

Tetera eléctrica. Esto es lo mejor. Se calienta tan rápido.

Nespresso ¡Esta es mi cafetera que uso todos los días! Me encanta, y especialmente me encanta cómo se ve en la cocina.

Keurig K-Cafe. Me encanta esta cafetera, especialmente cuando se trata de entretenimiento y vacaciones. Puedes hacer café con leche y capuchinos y es maravilloso.

Bodum gafas de doble pared. Estas son mis tazas de café favoritas, ya sea helado o caliente.

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Ollas y sartenes

Sartenes antiadherentes de 10 y 12 pulgadas. Estas son mis sartenes favoritas de todos los tiempos. Son de calidad excepcional y también aptas para el horno hasta 600 grados F.

Sartén antiadherente de 4 cuartos de galón. Esta es una versión grande de las sartenes de arriba y tiene una tapa. Me encanta hacer boloñesa en esto o platos de pasta.

Cacerola de 2 cuartos. Este es el tamaño perfecto para hacer una sola porción de pasta o salsa.

Asadera ovalada. Esta sartén también va del horno a la estufa. Es fenomenal porque puede caber un asado, un pavo, un filete, etc. en la sartén, pero la sartén en sí es muy ligera.

Olla de 5 cuartos de galón. Esta es la olla que uso con más frecuencia cuando hiervo pasta o hago una sopa para servir cuatro.

Bote de 7 cuartos de galón. Esta es la olla que uso para hacer caldos, grandes lotes de sopa, etc. También es hermosa como decoración.

Sartén de hierro fundido Finex. ¡Mi sartén de hierro fundido favorita con diferencia! Tengo altos estándares: mi madre usa uno que tiene más de 100 años, así que he tenido la misión de encontrar uno bueno. También me encanta que esto viene con una tapa.

Le Creuset estofado de 3.5 cuartos de galón. Esta es mi pieza favorita de Le Creuset con diferencia. Es más fácil de transportar que un horno holandés grande y de gran tamaño.

Le Creuset Horno holandés de 7 cuartos. Pero, por supuesto, uso mi horno holandés a menudo. Este es mi favorito.

Staub 2 piezas para hornear. Estos son más pequeños que 9 × 13, ¡pero me encanta usarlos para cenas!

Panadero cubierto de 9 × 13. Me encanta esto para platos pesados ​​como lasaña. Lo uso para vacaciones pero también para cenas entre semana.

Molde para pasteles de 9 × 13 pulgadas. Esta es la sartén que más uso para pasteles y brownies.

Bandejas para hornear. ¡Estas bandejas para hornear son maravillosas! Tengo toneladas de ellos y se mantienen muy bien. También hay otros similares en Target que también me encantan.

Sartenes de Nordicware. Este es el paquete de paquetes de la más alta calidad que puedes encontrar, sin mencionar que tienen diseños maravillosos.

Tapas de silicona. Los recibí como regalo y los amo. Mis estantes son un desastre de ollas, sartenes y tapas y no siempre puedo encontrar la tapa que quiero. Esta es una gran solución rápida.

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Todos los artilugios y utensilios

Tablas de cortar. Tengo un montón de estas tablas de cortar y son maravillosas.

Tazones de vidrio. Estos son mis cuencos de preparación y mezcla favoritos.

Microplano Lo uso para la ralladura de cítricos, ajo y jengibre varias veces por semana.

Prensa de ajo. ¡Quizás mi artilugio favorito en la cocina!

Mezzaluna Me encanta este cuchillo para cortar hierbas, hacer ensaladas picadas y cortar pizza también.

Cucharas de madera. ¡Nadie puede cocinar pasteles sin estos!

Bloque de cuchillos global. Estos son los mejores cuchillos que he usado en mi vida. Increíble.

Batidos Obtenga algunos en una variedad de tamaños.

Balanza de cocina. Usamos el nuestro casi todos los días, ¡tanto Eddie como yo!

Mandolina. No uso una mandolina todos los días, pero es IDEAL cuando la necesitas: papas súper delgadas, rodajas de rábano, pepinos, cebollas, etc. ¡Nada puede reemplazarla!

Exprimidor manual de cítricos. ¡Use esto a diario también!

Espátula de pescado. Una de las mejores espátulas de la historia.

Cucharas de pomelo serrado. Los uso para pomelos, pero los uso con más frecuencia para eliminar las semillas de la calabaza y el espagueti.

Pitter de cereza. Lo uso para cerezas, aceitunas e incluso fechas. Es un salvavidas.

Termómetro de carne. Este es el mejor que he encontrado.

Picador de verduras profesional. Esto no es algo que uso todos los días, pero si cocinas a menudo y te encuentras haciendo carnes que requieren mucha cebolla y pimiento picado, es fabuloso. ¡También lo uso para ensalada de huevo!

Toallas de cocina. Me encantan estos porque son bonitos y también funcionan. ¡Pero estas toallas de trapeador de barra también son lo que tengo a mano durante los grandes días de recetas!

Antorcha de cocina. Esto no es esencial en ninguna comida, pero si te gusta calentar malvaviscos o hacer cremas brûlée, te encantará tener esto.

Ensaladera de madera. Uso esta ensaladera varias veces a la semana, si no todos los días. Es ideal para fiestas porque también se usa todos los días y viene en diferentes tamaños.

Scrub Daddy Sponge. Esta es la mejor esponja para lavar platos. ¡Nunca!

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Almacenamiento de alimentos

Bolsas Stasher. Los uso para refrigerador y congelador, para refrigerios, para marinar carne y verduras, todo.

Weck frascos. Esto es lo que más uso para salsas, aderezos, vinagretas, cebollas en escabeche, etc. ¡Me encantan los frascos de tulipanes!

Selle recipientes herméticos. Estos contenedores herméticos son mi nueva obsesión por las salsas, aderezos, sobras, todo. Los adoro.

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