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Si no tiene un termómetro digital de lectura instantánea en su cocina, te lo estas perdiendo. Estos útiles dispositivos son una de nuestras herramientas de cocina más utilizadas, útiles para todo, desde verificar rápidamente la temperatura interna de un trozo de pollo en la sartén hasta monitorear un asado en el horno o algunas costillas a la parrilla.

Pero, ¿qué termómetro digital de lectura instantánea debería obtener? Cualquiera sea su presupuesto, esto es lo que recomendamos.

Nuestras mejores elecciones

¡Con el dulce precio de rango medio de $ 34, es difícil superar el ThermoPop!

¡Lee temperaturas en 3 a 4 segundos con una precisión de temperatura de ± 2.0 ° F, tiene dígitos grandes retroiluminados ideales para verificar temperaturas en condiciones más oscuras, y tiene una pantalla giratoria para que pueda leerlo en cualquier ángulo!

También viene en nueve divertidos colores. Es un termómetro fantástico que será perfecto para la mayoría de los cocineros caseros.

ThermoPop, $ 34 de Thermoworks

Termómetro de sonda Thermoworks DOT

Cuando se trata de termómetros de alarma estilo sonda, soy un gran admirador del DOT de Thermoworks. (Thermoworks realmente fabrica algunos de los mejores termómetros del mercado).

Si bien hay termómetros de estilo de sonda más caros con muchas campanas y silbatos (compartimos algunas opciones de actualización a continuación), la simplicidad del DOT es parte de su atractivo. Simplemente configure su temperatura objetivo, inserte la sonda en su comida en el horno y el DOT emitirá un pitido cuando alcance esa temperatura. Lee temperaturas de hasta 572 grados Fahrenheit y tiene un cable largo de 47 pulgadas para que pueda colocar cómodamente el termómetro en la encimera.

Úselo para asar, hornear, fumar, hacer dulces, preparar cerveza casera, sous vide y más. Es una herramienta esencial de primer nivel que no arruinará el banco.

DOT, $ 36 de Thermoworks (actualmente bajó de $ 43)

Presupuesto termómetros digitales de menos de $ 20

Cuando se trata de termómetros económicos, lo que sacrifica en velocidad y precisión puede compensarse en dólares ahorrados, y a veces eso es lo que cuenta.

CDN DTQ450X Termómetro de punta delgada

Emma ha usado su termómetro de CDN desde la escuela culinaria, que proporciona lecturas de temperatura en seis segundos.

Termómetro digital de punta fina CDN, $ 18 en Amazon

ThermoPro TP-16 Sonda digital Termómetro Temporizador de reloj con sonda de acero inoxidable

Este termómetro viene con seis temperaturas preestablecidas para alimentos específicos según lo recomendado por el USDA.

Termómetro de sonda digital ThermoPro TP-16, $ 19

Termómetros digitales entre $ 30 – $ 50

Nuestras dos mejores opciones, ThermoPOP ($ 34) y DOT Probe Thermometer ($ 36), entran en esta categoría de termómetros digitales de nivel medio. ¡Pero también hay otros dos termómetros que vale la pena mencionar en este nivel!

Termómetro digital de lectura instantánea

Lavatools Javelin presenta un tiempo de respuesta muy rápido de 1-3 segundos con una precisión mejor que ± 0.9 ° F, lo que lo hace un poco más rápido que el Thermopop. Al igual que el ThermoPop, la pantalla gira automáticamente para que pueda leerlo en cualquier posición, pero una buena característica adicional es que la jabalina emite un pitido cuando termina de leer la temperatura.

Lavatools Javelin Digital Thermometer, $ 55 en Amazon

Thermoworks ChefAlarm Cooking Alarm Thermometer

Con más funciones y una sonda más larga, Thermoworks ChefAlarm está un paso por delante del termómetro de sonda DOT. Incluye alarmas altas y bajas ajustables, un temporizador y temperaturas mínimas y máximas siempre encendidas, lo que lo hace ideal para cuando necesita saber cuándo los alimentos están por encima o por debajo del rango de temperatura deseado, como al hacer yogur o templar chocolate.

ChefAlarm Cooking Alarm Thermometer, $ 54 de Thermoworks

Termómetros digitales de primera línea entre $ 80 – $ 100

Si vas a usar todo en un termómetro digital, estos son los dos que debes saber.

Thermoworks Thermapen MK4

El popular y excepcionalmente revisado Thermapen es el mejor termómetro digital de su clase. No es barato, pero por ese precio obtienes todo lo que deseas en un termómetro de lectura instantánea: velocidad ultrarrápida (menos de dos segundos), precisión sin igual a ± 0.7 ° F, pantalla giratoria automática, detección de movimiento modos de dormir y despertar, y todo sin botones de los que preocuparse.

El Thermapen es también una de mis cosas simplemente fabulosas.

Thermapen MK4, $ 84 (normalmente $ 99) en Thermoworks

Thermoworks Smoke - Termómetro de sonda sin enjuague de 2 canales

Para un termómetro de sonda de primera línea, Thermoworks ‘Smoke tiene todas las características de ChefAlarm, pero le permite usar dos sondas: una para medir la temperatura interna de la carne y otra para medir la temperatura del aire circundante de la parrilla, ahumador o horno. El Smoke también viene con un receptor separado, para que pueda controlar esas temperaturas y recibir alertas desde la comodidad de su sofá.

Termómetro Smoke de 2 canales sin sonda, $ 99 de Thermoworks

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