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Ya sea volteando hamburguesas o muslos de pollo, necesitará un buen volteador, resistente pero flexible, con un mango resistente al calor.

La línea de herramientas Hell’s Handle de Mercer Kitchen se ajusta perfectamente. Su volteador de 8 pulgadas por 3 pulgadas no es la hoja más larga y ancha que ofrecen (eso sería éste), o incluso el que tiene el asa más larga (éste), pero a la mitad del precio de los demás, sigue siendo un gran tornero de uso múltiple que durará años.

Mercer Culinary Hell’s Handle Turner / Spatula, $ 14

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