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Ahora ya sabe dónde hurgar en la red mundial para obtener salmón sostenible (¡compre pescado en línea aquí!) Y pollo de corral (¡pida carne en línea aquí!), Que está muy bien para las noches que tiene ganas de cocinar. Para los otros cinco días de la semana, hay salami. Y desigual. Y pato prosciutto. Hemos reunido algunos de nuestros proveedores en línea favoritos de charcutería y salumi para que pueda tener todo a mano para hacer el bocadillo de sus sueños.

Fumar Ganso
Embutidos curados y ahumados de Indianápolis. Hecho con carne libre de antibióticos y sacrificada humanamente de pequeñas granjas familiares. Casi todo está a la venta en este momento.

Seemore Carnes y Verduras
Salchichas rellenas de verduras hechas con carne criada humanamente del carnicero de cuarta generación Cara Nicoletti.

Carnes de Elevación
Charcutería y salumi, que incluyen salami de vino de cebada, lardo, ‘nduja y una libra de 2 libras. trozo de coppa picante, hecho de cerdos de raza tradicional en Denver.

Disposiciones de Olympia
Salumi hecho a mano de Portland, Oregon, con carne de cerdo sin antibióticos. La directora asociada de redes sociales Rachel Karten está obsesionada con sus Pepperettes. ¡O siempre podrías comprarle a tu novia un ramo de salami!

Veamos cómo se hace la salchicha.

Salumi Chicago
Salumi artesanal hecho con carne de cerdo tradicional, además de pato curado y bresaola Wagyu. Actualmente ofrece descuentos y envío gratis en pedidos superiores a $ 50.

El tocino
Tocino especial del Área de la Bahía hecho con carne de cerdo sin antibióticos de granjas familiares. El 10 por ciento de los ingresos se destinará al programa de respuesta COVID-19 de World Central Kitchen (¡que también apoyamos!)

Disposiciones sin deriva
Salami hecho a mano, curado en seco de carne de cerdo criada humanamente. Hecho en Wisconsin

Brooklyn Hot Dog Company
Las tripas naturales de estos perritos calientes, hechos con carne de cerdo alimentada con pasto y carne de res alimentada con pasto, les dan un delicioso chasquido. El 10 por ciento de las ventas se donan a los restaurantes de Nueva York para proporcionar comidas a los trabajadores del hospital local. (Encuentre otras formas de apoyar restaurantes en todo el país aquí.)

Brooklyn curado
Salumi, salchichas y perritos calientes a base de carne sin antibióticos.

Carnes Subterráneas
Embutidos producidos en Wisconsin elaborados con carne de cerdo criada en pasturas y herencia.

Maui Nui
Cecina de ciervo silvestre de Maui. Los residentes de Hawai también pueden pedir carne de venado fresca. ¡Está vivo! El anfitrión Brad Leone es fanático tanto de su carne como de su misión.

La cocina de Charlito
Salami curado en seco de Queens, Nueva York.

Tempesta Artisan Salumi
Salumi se hizo en Chicago con carne de cerdo Berkshire libre de hormonas y antibióticos de granjas familiares en el Medio Oeste. Recomendado por nuestra editora gerente Cristina Martínez. Prueba el ‘nduja.

Embutidos del norte del país
Salami artesanal de Columbus que presenta ingredientes locales como queso de Blue Jacket Dairy y cerveza de Wolf’s Ridge Brewing.

Black Pig Meat Co
Tocino hecho de carne de cerdo libre, itinerante, de raza tradicional, sin antibióticos ni hormonas.

Edwards Virginia Smokehouse
David Chang sirve estos jamones de campo de Virginia, específicamente la variedad Surryano, en rodajas finas con baguette y mayonesa con café. Envío gratis.

Dónde ordenar en línea su despensa favorita

Su supermercado local no tiene harina. Internet no lo es.

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