¿Estás buscando comenzar a hornear sin huevos? ¿Conoces a alguien con alergia al huevo que te gustaría hornear? ¡Te cubrimos con consejos y recetas para hornear sin huevos!

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PREGUNTA DEL LECTOR: ¿Qué es un buen sustituto de huevo al hornear? Tenemos alergias al huevo en nuestro hogar.

Gran pregunta, y gracias por escribir! A veces, los grandes cambios pueden ser abrumadores, pero afortunadamente hornear todas tus golosinas favoritas sin huevos no es demasiado difícil una vez que entras en acción.

Hay una serie de sustitutos de huevo comprados en la tienda que podrías probar Para ser honesto, no he probado muchos de ellos, pero conozco amigos a los que realmente les gusta el del Molino rojo de Bob.

Pero incluso más fácil, creo, es un truco que puedes hacer en casa haciendo un “huevo de lino”.“Lo sé, lo sé, suena un poco por ahí. ¡Pero es fácil y funciona! En resumen, mezcle 1 cucharada de linaza molida con 2 1/2 cucharadas de agua y déjela reposar durante al menos 10 minutos. Esta mezcla luego reemplaza un huevo en la mayoría de las recetas para hornear.

Puede encontrar semillas de lino molidas en la mayoría de los supermercados bien surtidos o en los mercados de alimentos naturales. ¡O siempre puedes moler semillas de lino enteras! De cualquier manera, me gusta almacenar mi linaza molida en el refrigerador, ya que puede ponerse rancia. Si eres como yo y odias comprar un ingrediente solo para usarlo algunas veces, ¡la comida de lino es una excelente manera de incorporar proteínas a tus batidos o avena por la mañana!

~ Megan, directora de marketing, autora de Whole Grain Mornings, y madre de un niño que antes era sensible al huevo

ALGUNAS RECETAS DE HORNO SIN HUEVO PARA COMENZAR

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