Si bien la diferencia entre el ganado alimentado con pasto y con grano parece ser una simple distinción, el etiquetado en los paquetes puede ser confuso. Los consumidores deben tener cuidado con algunos reclamos de carne alimentada con pasto y cavar un poco más profundo. Las etiquetas que identifican a la carne de res como “alimentada con pasto” no siempre cuentan toda la historia, y las afirmaciones como crianza de pastos, acabado de pasto y natural a veces son
mal utilizado

Un tipo de etiqueta que verá comúnmente en algunos productos de origen animal es una certificación o aprobación de un grupo de defensa del bienestar animal o una cooperativa de carne de res natural, una señal útil si está buscando productos de cultivo más responsables. Es probable que vea las tres etiquetas: “Certificado por GAP”, “Certificado por el ser humano” y “Aprobado por el bienestar animal”. Nota: El USDA solía tener un programa de certificación oficial para el ganado alimentado con pasto. Sin embargo, se eliminó en 2016. Ahora, si algún ganadero desea etiquetar su carne como alimentada con pasto, con acabado de pasto o 100% alimentada con pasto, debe presentar una declaración jurada al USDA.

Un sello Animal Welfare Approved (AWA) o Certified Humane certifica que los animales fueron tratados humanamente, mientras que el sello USDA Organic verifica que la carne fue producida de conformidad con las regulaciones federales del Programa Orgánico Nacional.

Para asegurarse de que su carne esté 100% alimentada y terminada con pasto, busque certificaciones de organizaciones como True Aussie Beef y la American Grass Fed Association.



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