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Con funcionarios de salud aconsejando el distanciamiento social para ayudar a frenar la propagación de Covid-19 y el cierre de escuelas y oficinas durante las próximas semanas, es imprescindible tener una despensa bien surtida y un plan sobre cómo usarla. Aquí están nuestras sugerencias para qué almacenar y qué cocinar por las próximas semanas.

La lista a continuación cubre mucho terreno, pero no es exhaustiva. No sienta que necesita abastecerse de todo. Si su familia realmente nunca come yogurt o camarones congelados, no es necesario almacenar esos artículos. Duplique los artículos que SI come regularmente para que sepa que tendrá buenas opciones de alimentos para los próximos días y semanas.

Además, amigos, no agreguemos al pánico. Abastézcase de lo que necesita durante aproximadamente dos semanas y deje el resto en el estante para sus vecinos. Si se siente generoso, recoja un poco más para dar a los refugios en su área.

Alimentos frescos de larga duración

Estos artículos deben mantenerse durante al menos dos semanas o más en su refrigerador o despensa. Además, recuerda que puedes comprar muchos alimentos frescos y congelarlos para más tarde, como bayas y muchas verduras, o conviértalos en alimentos congelados, como burritos y guisos de congelador.

  • Huevos
  • Yogur
  • Leche (verifique las fechas de vencimiento; ahora es el momento de comprar leches y lácteos UHT)
  • Queso (¡también se congela bien!)
  • Mantequilla (¡también se congela bien!)
  • tofu
  • Un pan (¡también se congela bien!)
  • Papas y batatas
  • Cebollas
  • Coliflor
  • Brócoli
  • Repollo
  • Vegetales abundantes, como col rizada, col y espinacas
  • Calabazas duras, como la calabaza de bellota, la calabaza de espagueti y la calabaza
  • Las manzanas
  • Plátanos
  • Naranjas

Artículos de despensa seca

  • Frijoles enlatados y frijoles secos
  • Caldo de pollo
  • Atún y otros pescados enlatados
  • Pasta y fideos de arroz
  • Arroz y otros granos secos.
  • Harina de avena
  • Verduras enlatadas y en frascos, incluidos los tomates cortados en cubitos
  • Fruta enlatada y enlatada
  • Frutas secas
  • Nueces
  • Salsa de tomate jarred
  • Latas de sopa
  • Mantequilla de maní y otras mantequillas de nueces
  • Aceite de oliva y otro aceite de cocina

Alimentos congelados

  • Carne y mariscos: pollo, carne molida, salchichas, pescado, camarones, chuletas de cerdo y lomo, chuck asado
  • Vegetales congelados
  • Fruta congelada
  • Un pan
  • Mantequilla
  • Pasta congelada, como tortellini, ravioles y albóndigas
  • Otros alimentos preparados congelados favoritos (mirándote, helado)

Artículos para el hogar

No hay necesidad de volverse loco abasteciéndose de estos artículos. Solo asegúrese de tener suficiente de estos para durar aproximadamente dos semanas.

  • Detergente de lavandería
  • Jabón para platos
  • Jabón de mano
  • Pasta dental
  • Papel higienico
  • Analgésicos y medicamentos para la fiebre.
  • Comida para mascotas y otros suministros
  • Blanqueador
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