¡Es hora de la bola de queso con nueces de macadamia!

Siempre me encanta compartir algo FÁCIL contigo este lunes antes del Día de Acción de Gracias, ¡pero algo que aún puedes hacer a tiempo para el jueves! Por supuesto, tengo muchos usos para las sobras, pero quería darle una última merienda creativa que puede hacer si está buscando algo nuevo. Es de ensueño!

Y complementará TAN bien todos sus sabores de la mesa de Acción de Gracias. Es bastante otoñal y estacional si lo digo yo mismo.

listo para rodar bola de queso

Sé que lo he dicho un millón de veces, pero las bolas de queso son una cosa en mi familia. Esto no debería ser una sorpresa, considere que AMBOS (no uno, sino ambos) de mis libros de cocina tienen una receta de bola de queso dentro. Y también tengo innumerables bolas de queso aquí en el blog. Es un poco vergonzoso.

Al igual que mi larga obsesión con los Manolos azules que Carrie usa en Sex and the City o la excelente forma en que me comporto durante las discusiones con Eddie:

NO PUEDO DEJARLO IR.

No puedo dejar ir la bola de queso. Y no me importa cómo sean los años 80 o 90. ¡No puedo superarlo!

Esta bola de queso con nuez de macadamia está aromatizada con naranja fresca, especias, salvia crujiente y queso de oveja. ¡Es el aperitivo perfecto para preparar!

Y aquí está el por qué:

Primero, obviamente es delicioso. Una bola de queso realmente buena, como mi bola de queso con granada, se ha convertido en un elemento básico que la gente usa todos los años.

Segundo, es fácil. Claro, este es un poco más de alto mantenimiento, pero la realidad de las bolas de queso es que son fáciles. Mezcle todo, cúbralo con nueces y sirva. Ñam.

Finalmente, puedes prepararlos con anticipación y solo saben mejor cuando se sientan. SÍ.

Obviamente, esta es la mejor parte de las bolas de queso, especialmente durante esta agitada temporada de vacaciones, cuando es posible que necesite hacer más de un refrigerio. Puede preparar la bola de queso con dos días de anticipación y luego la noche anterior (o la mañana de), cúbrala con nueces y hierbas trituradas.

Por supuesto, esto también significa que las sobras de la bola de queso también son excelentes. ¿Recuerdas cuando compartí mi primera tabla de quesos hace años? ¡Te muestro cómo hacer algunas bolas de queso en esa publicación y son grandes éxitos!

Además, más: trufas de queso de cabra, que son básicamente mini bolas de queso. AMO EL QUESO.

Oh! Y como punto de post script: son fantásticamente fáciles de viajar. Eso gana puntos triples en mi libro.

Esta bola de queso con nuez de macadamia está aromatizada con naranja fresca, especias, salvia crujiente y queso de oveja. ¡Es el aperitivo perfecto para preparar!

¡Sin embargo, profundicemos en los sabores! No hace falta ser un científico espacial para darse cuenta de que he estado loco por las creaciones de naranjas especiadas esta temporada. He preparado un spritzer de naranja con especias y una vinagreta de naranja con especias para ensalada. Naturalmente, el queso viene después en mi cerebro.

Obviamente.

He querido hacer una bola de queso con corteza de nuez de macadamia durante años. Hablaré más sobre esas pequeñas nueces del amor en el próximo mes, pero son simplemente mantecosas. Proporcionan un sabor tan rico y mantecoso donde sea que se coloquen, que es una de las cosas que me encantan de ellos.

Tenemos queso crema, queso de oveja, algunas nueces de macadamia trituradas en el interior, mucha cáscara de naranja fresca, algunas hierbas y especias. Realmente nos tomamos nuestro tiempo y jugamos con estos sabores para obtener la proporción correcta de especias y naranja que nos encantó.

Esta bola de queso con nuez de macadamia está aromatizada con naranja fresca, especias, salvia crujiente y queso de oveja. ¡Es el aperitivo perfecto para preparar!

¡Sin embargo!

Todos somos diferentes, y sugiero mezclar la mezcla a continuación y probarla usted mismo. Antes de rodar la pelota, toma una galleta y prueba el interior de la bola de queso. Si quieres más naranja, ¡busca más entusiasmo! Si quieres más especias, agrega un poco de pimienta de Jamaica extra. Recuerde que lo cubrimos con nueces de macadamia trituradas (y algunas pacanas para el color) y hierbas, por lo que habrá algo de crujiente y sabor extra en el exterior.

Esta bola de queso con nuez de macadamia está aromatizada con naranja fresca, especias, salvia crujiente y queso de oveja. ¡Es el aperitivo perfecto para preparar!

¡Si no puedes decirlo, estoy loco por esta bola de queso! Juego de palabras previsto.

Esta bola de queso con nuez de macadamia está aromatizada con naranja fresca, especias, salvia crujiente y queso de oveja. ¡Es el aperitivo perfecto para preparar!

Bola de queso con nueces de macadamia

Rendimiento: 6 6 hasta 8 personas

Esta bola de queso con nuez de macadamia está aromatizada con naranja fresca, especias, salvia crujiente y queso de oveja. ¡Es el aperitivo perfecto para preparar!

  • 2 (8 onzas) bloques de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 vaso queso de oveja finamente rallado
  • 1/4 vaso nueces de macadamia finamente picadas
  • 2 cucharadas cebollino recién picado
  • 2 cucharadas salvia crujiente picada (receta a continuación)
  • 3 cucharaditas ralladura de naranja recién rallada
  • ½ cucharilla pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharilla nuez moscada recién molida
  • Pellizco de sal
  • Pellizco de pimienta negra recién molida

para el revestimiento exterior:

  • vaso nueces de macadamia finamente picadas
  • ½ vaso nueces finamente picadas
  • 3 cucharadas hierbas frescas picadas, como perejil, salvia y cebollino
  1. Para hacer la salvia crujiente, caliente 1 cucharada de mantequilla sin sal en una sartén. Una vez derretido y burbujeante, agregue de 8 a 10 hojas de salvia en la mantequilla, cocinando durante 2 a 2 minutos. Retire la salvia con pinzas de cocina y colóquela sobre una toalla de papel para drenar el exceso de grasa.

  2. En un tazón grande, mezcle el queso crema, el queso de oveja, las nueces, el cebollino, la salvia, la ralladura de naranja, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que esté combinado y todo esté distribuido uniformemente. Pruebe con una galleta y determine si desea más especias o naranja. ¡Me encanta así!

  3. Coloque un pedazo grande de envoltura de plástico en su mostrador. Forme la mezcla de queso en una especie de bola y colóquela en el centro de la envoltura de plástico. Envuélvala, formándola más en una bola a medida que avanza. Refrigere por al menos 2 horas, o incluso durante la noche. Después de refrigerar, puedes formar una bola con tus manos mientras todavía está envuelta en plástico.

  4. Para rodar la bola de queso, combine las nueces de macadamia, las nueces y las hierbas en un plato, revolviéndolas juntas. Coloque la bola de queso en el plato y gírela, cubriendo el exterior.

  5. Puede servir la bola de queso inmediatamente o envolverla y servir unas horas más tarde. Puedes hacer esto con uno o dos días de anticipación, pero esperaría para rodar la bola en las nueces, ya que se suavizarán con el tiempo debido al queso crema.

Esta bola de queso con nuez de macadamia está aromatizada con naranja fresca, especias, salvia crujiente y queso de oveja. ¡Es el aperitivo perfecto para preparar!

Las galletas picaduras de pita están donde están.

Pin It on Pinterest

Shares
Share This