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Si alguna vez has estado en McDonald’s, has probado un McDonald’s Big Mac. Ahora puedes crear tu propio Big Mac casera ¡receta! los Ingredientes Big Mac incluyen dos hamburguesas, queso americano, “salsa especial” (una variante del aderezo Thousand Island), lechuga iceberg, encurtidos y cebollas, servidos en un pan de tres partes de semillas de sésamo.

Big Mac casera


Historia de la Big Mac

Esta famosa hamburguesa fue creada por Jim Delligatti, propietario de varias franquicias de McDonald’s en el área de Pittsburgh. Aunque no todas las Big Macs se fabrican exactamente igual, esta hamburguesa se vende en todo el mundo.

El que conocimos y amamos se hizo popular en 1974 con este jingle, “Dos empanadas de carne de res, salsa especial, lechuga, queso, encurtidos, cebollas, en un bollo de semillas de sésamo”. Esta campaña de marketing no nos permitirá olvidar todos los Ingredientes Big Mac.

¿Qué tiene de especial la salsa especial?

La salsa especial es realmente solo una forma de aderezo de mil islas. Ya no se fabrica en las tiendas McDonald’s. Ahora viene en un recipiente hermético que se expulsa como si fuera una pistola de calafateo. ¡Pero puedes hacerlo tú mismo! Mi versión personal de su “salsa especial” es una aproximación bastante cercana de la salsa. Realmente nos encanta y usted también lo hará.

Cómo hacer bollos de hamburguesa Big Mac

Como saben, las Big Mac tienen tres capas de bollos. Los bollos McDonald’s Big Mac Burger son fáciles de hacer en casa. Yo uso un paquete de bollos de hamburguesa pero vamos a utilizar algunos de los bollos como el medio. Entonces, si usa un paquete de 8 bollos de hamburguesa, puede hacer unos cinco Big Macs caseros. Corta la parte superior del bollo superior para que quede uniforme, luego usa la mitad inferior como la parte media de la Big Mac.

bollos en rodajas para Big Mac casero

Lo que necesitas para una Big Mac casera

¿Te preguntarás por qué querrías crear tu propia Big Mac casera en lugar de pasar por el drive-thru? Personalmente creo que esto sabe mejor. Si le preocupan los conservantes que se pueden encontrar en la comida rápida. haciendo todo desde cero, como los bollos de hamburguesa caseros y la mayonesa casera, sabes exactamente lo que estás comiendo.

Ingredientes

Esto es lo que más necesitas:

  • Carne de mandril molida
  • Sal pimienta
  • Mantequilla
  • Queso americano
  • Cebolla picada
  • Rodajas de pepinillos
  • Lechuga iceberg
  • Salsa Especial

ingredientes big mac

Primero sazonarás la carne de hamburguesa con sal y pimienta. Forma 10 empanadas finas. Asa las empanadas a tu gusto.

Unte la mantequilla en los lados cortados de los bollos y agregue a la parrilla hasta que se dore un poco. Asegúrate de que el pan del medio se tueste a cada lado.

Agregue la salsa secreta, la lechuga, el queso, las cebollas y una empanada al bollo inferior. Completa con el bollo del medio.

Luego agrega la salsa. lechuga, pepinillos, cebolla y otra empanada al panecillo del medio. Cubra con el moño superior y ya está todo listo.

Dos hamburguesas caseras de Big Mac en un tablero de madera

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Big Mac casera

Big Mac hecho en casa

El Homemade Big Mac sabe aún mejor cuando lo haces en casa.

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Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: Recetas de hamburguesas, recetas de McDonald’s

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 5 5

Calorías 445kcal

Instrucciones

  • En un tazón combine el plato molido y la sal y la pimienta. Forme la carne en 10 empanadas de carne. Empanadas de forma algo delgada. Establecer una plancha a 350 grados. Coloque la carne en la plancha y cocine de 3 a 4 minutos. Sazone con una pizca de sal y pimienta. Voltee las hamburguesas y cocine durante 3 a 4 minutos adicionales en cada lado, o hasta que los jugos de la carne salgan claros.
  • Unte la mantequilla ablandada en los lados cortados del bollo y colóquela en la plancha hasta que el pan comience a dorarse. Voltee el bollo del medio y deje tostar en ambos lados.
  • Construye la hamburguesa comenzando desde abajo. El bollo de fondo, la salsa Big Mac, la cebolla, la lechuga, el queso, la hamburguesa y el bollo del medio. Extienda la salsa Big Mac, la cebolla, la lechuga, la hamburguesa, dos o tres rodajas de pepinillo y finalmente el bollo superior.

Vídeo

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Cómo hacer bollos Big Mac

Como saben, las Big Mac tienen tres capas de bollos. Es muy fácil hacer tu propia versión. Yo uso un paquete de bollos de hamburguesa pero vamos a utilizar algunos de los bollos como el medio. Entonces, si usa un paquete de 8 bollos de hamburguesa, puede hacer unos cinco Big Macs caseros. Corta la parte superior del bollo superior para que quede uniforme, luego usa la mitad inferior como la parte media de la Big Mac.

Nutrición

Calorías 445kcal El | Carbohidratos: 1gramo El | Proteína: 27gramo El | Gordo: 36gramo El | Grasa saturada: 15gramo El | Colesterol: 123mg El | Sodio: 720mg El | Potasio: 395mg El | Azúcar: 0 0gramo El | Vitamina A: 270IU El | Calcio: 244mg El | Planchar: 2.8mg



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