Los batidos de fresa, almendra y avena se están llenando, ligeramente endulzados con extracto de almendra, y se unen en solo minutos. Es el desayuno rápido y fácil perfecto para comenzar el día.

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Sally Vargas | Arte Banner Crédito: Elena Resko

A pesar de todos mis esfuerzos por variar mi rutina de alimentación matutina, el único desayuno que realmente me gusta es la fruta y el yogur. Estas tazas de avena Grab-and-Go son mi desayuno favorito la mayoría de los días de la semana.

Pero incluso las criaturas de hábito necesitan un cambio de vez en cuando, así que comencé a trabajar en una ligera variación de mis comidas favoritas y creé este Smoothie de fresa y avena. Últimamente ha tenido una buena presentación, y no podría estar más feliz al respecto.

Por qué este batido hace un gran desayuno

Aquí hay 10 razones por las que hace el corte para mí:

  1. Es rapido.
  2. Es fácil.
  3. Es saludable.
  4. Siempre tengo los ingredientes en mi congelador y despensa.
  5. Está libre de azúcar agregada.
  6. Tiene mis requerimientos de yogurt y fruta.
  7. Puedo tomar el desayuno en el auto.
  8. Se está llenando.
  9. Es muuuy afrutado y refrescante.
  10. Puedo hacer pequeños paquetes de los ingredientes y guardarlos en el congelador.
  11. BONIFICACIÓN (¡Número 11!): Me hace pensar en el verano y los días soleados, incluso cuando afuera está gris.

Dos batidos de desayuno altos en vasos altos. Uno tiene una ramita de menta en la parte superior. En el sentido de las agujas del reloj, alrededor de los vasos hay rodajas de fresas, una cuchara con el batido rosado. Por último, hay dos pajitas de color rosa brillante detrás del cristal.

¿CUÁLES SON LAS MEJORES AVENA PARA SMOOTHIES?

La avena hace que este batido sea muy abundante porque contiene mucha fibra (soluble e insoluble), y luego está la ventaja de los minerales en la avena.

La avena cruda pasada de moda sin cocer le brinda la mejor textura en este batido, pero si no te importa una textura más gruesa, puedes usar avena cortada en acero. La avena de cocción rápida también está bien, pero asegúrese de que no tengan aditivos. La avena, junto con la fruta congelada, también hacen que este batido sea más espeso.

LECHE CONTRA SMOOTHIES SIN LECHE

Como no tengo ningún problema con los lácteos, preparo este batido con yogur, pero puedes sustituir el yogur por leche de almendras si quieres evitarlo.

Agregue unas gotas de jugo de limón o lima para replicar la acidez del yogurt si su batido no es lo suficientemente agrio para su gusto. También puede usar cualquier otra leche o yogur no lácteo de manera intercambiable aquí.

Vista lateral de dos vasos altos de batido saludable avena fresa almendra. Las fresas enteras están en la mesa a la derecha del vaso en frente y dos cucharas están a la izquierda. Un tazón de fresas enteras está detrás de los vasos.

LA MEJOR MANERA DE DULCE Y SABORAR SU SMOOTHIE

Todos tienen sus propios gustos particulares (los míos son bastante simples, no juzguen), lo que hace que los batidos sean una excelente opción de desayuno. Cada persona puede adaptar la receta a su estilo.

  • Algunas rodajas de plátanos agregan dulzura y ayudan a crear una textura cremosa.
  • Agregue una cucharada de miel o agave si le gusta más dulce.
  • Comience dulce agregando leche de nuez endulzada o yogur.
  • Aumenta el sabor con un poco de extracto puro de almendras; un poco es muy útil.
  • Agregue unas gotas de extracto de vainilla.
  • Aumenta el poder de las proteínas agregando una cucharada de mantequilla de almendras.

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Receta de batido de fresa, almendra y avena

Ingredientes

  • 1/2 taza de avena cruda pasada de moda cruda
  • 2 tazas de fresas congeladas
  • 1 taza de yogur natural (normal o griego, cualquier porcentaje de grasa)
  • 1 taza de leche de almendras de vainilla sin azúcar (o leche de su elección)
  • 1/2 banana mediana, fresca o congelada, en rodajas
  • 1/4 cucharadita de extracto de almendras puro
  • 1-2 cucharaditas de miel (opcional)

Método

1 Combina los ingredientes: En una licuadora, combine la avena, las fresas, el yogur, la leche de almendras, el plátano y el extracto de almendras.

Una licuadora de ingredientes fáciles de fresa, almendra, avena y licuado. Un plátano ligeramente marrón, un tazón de fresas y un recipiente con avena están a la izquierda de la licuadora.

2 Haga puré el batido: Comenzando a baja velocidad, haga puré con los ingredientes. Encienda la licuadora en alto y continúe haciendo puré hasta que quede suave. Servir de inmediato.

Batido de desayuno mezclado en una licuadora con un tazón de fresas a la izquierda.

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