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Las recetas de pollo “saludables” pueden ser suaves, secas y generalmente desagradables. Pero lo prometemos: no tiene por qué ser así, y tenemos las recetas llenas de sabor para probarlo. Estamos hablando de puttanesca de pollo picante, pollo frito crujiente y crujiente de coco (que por casualidad no tiene gluten), y todas las sopas de pollo reconfortantes y acogedoras. ¿Quieres una ensalada veraniega de pollo que puedas comer plato tras plato sin sentir que te has tragado una jarra de mayonesa? Te tenemos cubierto. Las recetas saludables de pollo a continuación demuestran que las aves de corral son más que una caída; Puede ser una de las proteínas más versátiles y sabrosas en su arsenal de cocina.

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